Paahdetut perunat ja porkkanat
Kirjannut @okkai | 1 käyttäjää piti tästä ruoasta | 0 käyttäjää tallensi tämän ruoan
Ravintosisältö
Per 520 g annos
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
305 kcal
15% DV
Rasva yhteensä
3.1g
5% DV
kertatyydyttymättömät rasvat1.7g
monityydyttymättömät rasvat1.0g
tyydyttyneet rasvat0.4g
Hiilihydraatit yhteensä
66.8g
22% DV
ravintokuitu8.7g
tärkkelys49.9g
sokerit8.2g
Proteiini
6.2g
12% DV
kasviproteiini6.2g
Tietoa
Yksinkertainen uunissa kypsennetty kasvislisuke perunasta, porkkanasta ja sipulista, maustettuna pienellä määrällä öljyä ja mausteita. Rasvaa on melko vähän, hiilihydraatteja kohtuullisesti, ja annos tuo kuitua, kaliumia sekä A-vitamiinia.
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 34.0mg | 6% | |
| A-vitamiini | 980.0mcg | 109% | |
| tiamiini | 0.3mg | 24% | |
| riboflaviini | 0.2mg | 12% | |
| niasiini | 3.9mg | 24% | |
| pantoteenihappo | 1.2mg | 24% | |
| B6-vitamiini | 0.8mg | 46% | |
| biotiini | 5.8mcg | 19% | |
| folaatti | 46.0mcg | 12% | |
| C-vitamiini | 33.5mg | 37% | |
| E-vitamiini | 0.9mg | 6% | |
| K-vitamiini | 18.4mcg | 15% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 46.0mg | 5% | |
| kupari | 210.0mcg | 23% | |
| rauta | 1.8mg | 10% | |
| magnesium | 52.0mg | 12% | |
| fosfori | 165.0mg | 24% | |
| kalium | 1320.0mg | 28% | |
| seleeni | 3.8mcg | 7% | |
| suola | 420.0mg | 18% | |
| sinkki | 1.0mg | 9% |
Paahdetut perunat ja porkkanat
Yksinkertainen paahdettu kasvislisuke, joka valmistetaan perunoista, porkkanoista ja sipulista sekä maustetaan suolalla ja mustapippurilla. Se on ruokaisa, maukas ja sopii hyvin lisukkeeksi tai kevyeksi ateriaksi.
Perunat: 300 g
Porkkanat: 120 g
Sipuli: 80 g
Kasviöljy: 15 g
Suola: 3 g
Mustapippuri: 2 g
Yhteensä: 520 g
1. Kuumenna uuni 200 °C:een.
2. Kuori ja leikkaa perunat ja porkkanat tasakokoisiksi suupaloiksi. Viipaloi sipuli.
3. Laita kaikki kasvikset kulhoon, lisää kasviöljy, suola ja mustapippuri ja sekoita, kunnes ne peittyvät tasaisesti.
4. Levitä kasvikset yhteen kerrokseen uunipellille.
5. Paahda 30–40 minuuttia, kääntäen kerran puolivälissä, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja kevyesti ruskistuneita.
6. Tarjoile kuumana.
10 minuuttia
30–40 minuuttia
Leikkaa kasvikset tasakokoisiksi, jotta ne kypsyvät samaan tahtiin.
Jos haluat enemmän ruskistumista, vältä täyttämästä peltiä liian täyteen.
Säädä suolan ja pippurin määrä maun mukaan paahtamisen jälkeen.
Ainekset
Yhteensä: 520 g
Ohjeet
Valmisteluaika
10 minuuttia
Kypsennysaika
30–40 minuuttia
Hyödyllisiä vinkkejä
VegaaninenVegetaarinenGluteenitonMaidotonTasapainoinen