Etusivu / world / Eurooppa / Ruotsi / Pannulla paistettu ribeye-pihvi timjamivoilla

Pannulla paistettu ribeye-pihvi timjamivoilla

0 käyttäjää piti tästä ruoasta | 0 käyttäjää tallensi tämän ruoan

Ravintosisältö

Per 320 g annos

% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon

Kalorit 930 kcal

47% DV

Rasva yhteensä 75.0g

100% DV

Hiilihydraatit yhteensä 2.0g

1% DV

Proteiini 62.0g

100% DV

Tietoa

Suuri ribeye-pihvi paistetaan pannulla ja viimeistellään voilla. Annos on runsasproteiininen ja erittäin rasvainen, ja hiilihydraatteja siinä on vain vähän.

Ainesosat

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Vitamiinit

Ravintoaine	Määrä	PV%
koliini	250.0mg	45%
A-vitamiini	55.0mcg	6%
tiamiini	0.1mg	8%
B12-vitamiini	7.2mcg	300%
riboflaviini	0.7mg	54%
niasiini	16.5mg	103%
pantoteenihappo	2.4mg	48%
B6-vitamiini	1.4mg	82%
biotiini	9.0mcg	30%
folaatti	18.0mcg	5%
D-vitamiini	0.4mcg	2%
E-vitamiini	0.9mg	6%
K-vitamiini	2.5mcg	2%

Kivennäisaineet

Ravintoaine	Määrä	PV%
kalsium	45.0mg	5%
kupari	140.0mcg	16%
rauta	5.8mg	32%
magnesium	58.0mg	14%
fosfori	560.0mg	80%
kalium	760.0mg	16%
seleeni	58.0mcg	105%
suola	620.0mg	27%
sinkki	11.5mg	105%

Pannulla paistettu ribeye-pihvi timjamivoilla

Klassinen ribeye-pihvi, joka kypsennetään yksinkertaisesti suolalla, mustapippurilla, timjamilla, voilla ja öljyllä. Tämä on suoraviivainen pannulla paistettava pihviruoka, joka korostaa naudanlihan luonnollista täyteläisyyttä.

Ainekset

Ribeye-naudanpihvi, 300 g

Voi, 15 g

Paistoöljy, 5 g

Timjami, 2 g

Suola, 2 g

Mustapippuri, 1 g

Kokonaispaino: 325 g

Ohjeet

1. Taputtele ribeye kuivaksi ja mausta molemmin puolin suolalla ja mustapippurilla.

2. Kuumenna paistoöljy paistinpannussa keski-kovalla lämmöllä kuumaksi.

3. Paista pihviä 2–4 minuuttia per puoli paksuudesta ja halutusta kypsyysasteesta riippuen.

4. Lisää voi ja timjami pannulle viimeisen kypsennysminuutin aikana.

5. Lusikoi sulanutta timjamivoita pihvin päälle toistuvasti.

6. Nosta pihvi pannulta ja anna vetäytyä 5 minuuttia ennen tarjoilua.

Valmistelu- ja kypsennysaika

Valmisteluaika: 5 minuuttia

Kypsennysaika: 8–10 minuuttia

Hyödyllisiä vinkkejä

Anna pihvin lämmetä lähemmäs huoneenlämpöä ennen kypsennystä tasaisemman lopputuloksen saamiseksi.

Vetäytyminen on tärkeää, jotta lihasnesteet pysyvät lihassa.

Käytä lämpömittaria, jos mahdollista: 50–52°C raaka, 54–57°C medium rare, 60–63°C medium.

KetoVähähiilihydraattinenGluteeniton