Pommes de terre rôties
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Informations nutritionnelles
Par portion de 55 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
170 kcal
9% DV
Lipides totaux
8.4g
13% DV
Acides gras mono-insaturés4.4g
Acides gras polyinsaturés2.6g
Acides gras saturés1.2g
Acides gras trans0.1g
Glucides totaux
22.5g
8% DV
Fibres2.2g
Amidon20.0g
Sucres0.3g
Protéines
2.1g
4% DV
Protéines végétales2.1g
À propos
Une petite portion de pommes de terre assaisonnées, probablement frites ou cuites au four avec un peu d’huile et un assaisonnement léger. Elles apportent surtout des glucides grâce à la pomme de terre, avec une quantité modérée de lipides liée à l’huile de cuisson.
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 8.0mg | 1% | |
| Vitamine A | 1.0mcg | 0% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacine (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamine B6 | 0.2mg | 12% | |
| Biotine (B7) | 0.8mcg | 3% | |
| Folates (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Vitamine C | 4.5mg | 5% | |
| Vitamine E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamine K | 7.0mcg | 6% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 8.0mg | 1% | |
| Cuivre | 90.0mcg | 10% | |
| Fer | 0.5mg | 3% | |
| Magnésium | 16.0mg | 4% | |
| Phosphore | 55.0mg | 8% | |
| Potassium | 300.0mg | 6% | |
| Sélénium | 0.6mcg | 1% | |
| Sodium | 180.0mg | 8% | |
| Zinc | 0.3mg | 2% |
Pommes de terre rôties
Un accompagnement simple de pommes de terre assaisonnées, probablement préparé en rôtissant ou en cuisant à la poêle des pommes de terre avec de l’huile, du sel, du poivre et des herbes séchées. Les informations nutritionnelles et les ingrédients indiqués correspondent le plus à une petite portion de pommes de terre rôties ou sautées à la poêle.
Pomme de terre, 45 g
Huile végétale, 8 g
Sel, 1 g
Poivre noir, 0,5 g
Herbes séchées, 0,5 g
Total : 55 g
1. Préchauffez le four à 200 °C, ou faites chauffer une poêle à feu moyen.
2. Coupez la pomme de terre en petits morceaux si nécessaire.
3. Mélangez la pomme de terre avec l’huile végétale, le sel, le poivre noir et les herbes séchées.
4. Faites rôtir pendant 20 à 25 minutes, ou faites cuire à la poêle jusqu’à ce que les morceaux soient dorés et tendres, en les retournant de temps en temps.
5. Servez chaud.
5 minutes
20 à 25 minutes
Coupez la pomme de terre en morceaux de taille égale pour une cuisson homogène.
Utilisez le mélange d’herbes séchées de votre choix, comme le thym, l’origan ou des herbes mélangées.
Ajoutez l’assaisonnement après la cuisson si vous souhaitez une texture plus croustillante.
Ingrédients
Total : 55 g
Instructions
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
20 à 25 minutes
Conseils utiles
VeganVégétarienSans glutenSans produits laitiers