pomme de terre
La pomme de terre est un tubercule féculent avec 77 calories pour 100 g, riche en potassium et utile en purée, au four ou en soupe.
À propos
La pomme de terre est un tubercule féculent à la saveur douce et terreuse, avec une texture moelleuse ou crémeuse après cuisson. On la prépare souvent bouillie, au four, en purée, rôtie, frite, ou dans des soupes, des ragoûts et des salades.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
77 kcal
4% DV
Lipides totaux
0.1g
0% DV
Glucides totaux
17.5g
6% DV
Folates (B9)2.1g
Vitamine B120.8g
Biotine (B7)15.0g
Protéines
2.0g
4% DV
Protéines végétales2.0g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 12.1mg | 2% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacine (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamine B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folates (B9) | 15.0mcg | 4% | |
| Vitamine C | 19.7mg | 22% | |
| Vitamine E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamine K | 2.0mcg | 2% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 12.0mg | 1% | |
| Cuivre | 167.0mcg | 19% | |
| Fer | 0.8mg | 5% | |
| Magnésium | 23.0mg | 5% | |
| Phosphore | 57.0mg | 8% | |
| Potassium | 425.0mg | 9% | |
| Sélénium | 0.4mcg | 1% | |
| Sodium | 6.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.3mg | 3% |
Recettes avec pomme de terre (100)
Cream of Potato Soup with Open-Faced Cheese Toast, Cherry Tomato, and Cucumber
640 kcal
Roast Pork Shoulder with Golden Pepper, Potato, Mushroom, and Lemon
1840 kcal
Frites garnies aux crevettes, parmesan, aïoli et ketchup, avec ailes de poulet buffalo et ranch
1775 kcal
Gratin de purée, bœuf, maïs et sauce
515 kcal
Patate douce rôtie en tranches avec huile et sel en flocons
205 kcal
Ragoût de poulet aux pommes de terre, carotte, oignon, olives vertes, pois chiches et riz blanc
575 kcal
Filet de hareng avec manioc bouilli
504 kcal
Steak haché avec purée, brocoli sauce au fromage et petit pain
560 kcal
Poulet rôti avec purée de patate douce et brocoli vapeur
760 kcal
Double cheeseburger avec frites et ketchup
1275 kcal
Ragoût de bœuf avec purée de pommes de terre et salade tomate-concombre
860 kcal
Purée de pommes de terre avec salade de tomates et concombre
845 kcal
Brochettes de porc grillées avec frites épaisses et pain plat
1024 kcal
Club sandwich au blé complet avec omelette, fromage, jambon et hash brown
610 kcal
Filet de poisson au four avec pommes de terre bouillies, salade concombre-tomate, crème aigre et citron
500 kcal
Cheeseburger sur pain au sésame avec frites de patate douce
650 kcal
Saumon avec pommes de terre bouillies, sauce au yaourt et aux herbes, cébette, tomates cerises, concombre et citron
505 kcal
Riz blanc au poulet aux herbes, pommes de terre grenaille, chou-fleur et haricots rouges
650 kcal
Saumon au four gratiné au fromage avec pommes de terre, crème aigre, poireau et citron
655 kcal
Saumon avec pommes de terre
430 kcal
Repas indien avec chapati, curry de betterave, sabzi de pommes de terre, mangue et pickle de piment vert
1015 kcal
Quartiers de pommes de terre assaisonnés Wendy's avec ketchup
250 kcal
Blanc de poulet grillé avec chou-fleur et aubergine
191 kcal
Blanc de poulet grillé avec haricots verts, choux de Bruxelles et patate douce rôtis
455 kcal
Riz blanc au curry de légumes et pommes de terre
690 kcal
Poisson blanc avec pommes de terre rôties, tomates cerises et citron
230 kcal
Bœuf haché au fromage râpé, chips et bok choy
612 kcal
Riz blanc au curry de pommes de terre
295 kcal
Galettes de pommes de terre avec œufs brouillés et concombre
335 kcal
Banane et chips ondulées
401 kcal
Frites garnies au poulet frit, bœuf et sauce au fromage
1210 kcal
Filet-O-Fish de McDonald's avec frites moyennes
710 kcal
Cheeseburger fast-food avec frites et eau
690 kcal
Purée de pommes de terre aux carottes et falukorv
520 kcal
Steak de bœuf poêlé avec maïs et pommes de terre grenaille
735 kcal
Poulet rôti avec quartiers de pommes de terre, œuf dur, brocoli, carotte râpée et salade de maïs
690 kcal
Filets de poisson panés avec frites et bouchées de pommes de terre panées
1035 kcal
Saumon grillé avec frites au four, champignons sautés et salade verte
792 kcal
Plaque de potatoes et saucisses au four avec ketchup et sauce dip à la mayonnaise
2140 kcal
Quartiers de pommes de terre au four avec saucisse et sauce crémeuse
2120 kcal
Steak de bœuf avec pommes de terre rôties et brocoli crémeux
690 kcal
Banane avec patate douce au four
291 kcal
Canard rôti et bœuf aux légumes variés, salade de pommes de terre, farce aux crevettes, couscous et laitue
915 kcal
Tranches de pâte feuilletée au fromage avec sauce barbecue, potatoes rôties et salade verte
1185 kcal
Saucisse frite avec purée, carottes à la sauce blanche et sauce brune
440 kcal
Cheeseburger au sésame avec frites
760 kcal
Menu cheeseburgers-frites de fast-food
1120 kcal
Blanc de poulet grillé assaisonné avec patate douce au four et mayonnaise aux herbes
1025 kcal
Frites au döner et sauce à l’ail et aux herbes
1210 kcal
Chips de pommes de terre Cape Cod cuites au chaudron, 40 % moins de matières grasses
180 kcal
Poulet grillé avec haricots verts rôtis, choux de Bruxelles et patate douce
470 kcal
chips ondulées aux herbes
225 kcal
Frites garnies au poulet grillé, salsa de maïs, oignon rouge mariné, crème aigre et sauce chili
910 kcal
Frites avec ketchup
690 kcal
Blanc de poulet grillé avec chou-fleur et aubergine
270 kcal
Bol de riz au poulet frit sauce sweet chili et pommes de terre braisées
760 kcal
Chips ondulées saveur crème aigre et oignon
160 kcal
Poulet grillé avec patate douce et chou-fleur
341 kcal
Poulet grillé avec patate douce japonaise et chou-fleur
360 kcal
Steak de bœuf poêlé avec pommes de terre crémeuses et mélange de courge
760 kcal
Maïs à la crème et pommes de terre rouges
210 kcal
Magret de canard poêlé avec écrasé crémeux de pommes de terre et courge butternut
690 kcal
Pommes de terre rôties au jambon en dés
430 kcal
Chips goût crème acidulée LantChips
750 kcal
Assiette de boulettes suédoises avec frites ondulées, laitue émincée, ketchup et sauce crémeuse
1045 kcal
Frites au fromage garnies avec jalapeño, oignon, sauce crémeuse et ailes de poulet frites
1260 kcal
Cheeseburger avec laitue et frites ondulées
760 kcal
Wrap shawarma au poulet grillé avec riz basmati et frites
930 kcal
Poêlée de bœuf haché et pommes de terre aux oignons et poivron rouge
620 kcal
Bœuf haché poêlé avec pommes de terre, oignon et poivron rouge
640 kcal
Poulet rôti avec riz basmati et pomme de terre
760 kcal
Riz blanc au poulet rôti, pommes de terre, champignons et poivron
572 kcal
Nuggets de poulet avec frites ondulées
690 kcal
Boulettes de viande poêlées avec pommes de terre bouillies et confiture d'airelles
560 kcal
Frites ondulées de fast-food avec nuggets de poulet et ketchup
616 kcal
Steak de bœuf tranché avec quartiers de pomme de terre, chou grillé, poireau grillé, sauce crémeuse et raifort
1095 kcal
Roast beef tranché avec quartier de pomme de terre, chou grillé, poireau grillé, cottage cheese, aïoli et sauce crémeuse au poivre
635 kcal
Aloo paratha avec raita à l’oignon et pickle
760 kcal
Menu fast-food de nuggets de poulet et frites ondulées avec ketchup
690 kcal
Frites de fast-food
375 kcal
Frites assaisonnées
420 kcal
Pain de viande avec sauce brune, purée de pommes de terre et sauce aux canneberges
760 kcal
Beef and lentil stew with potatoes, tomatoes, and kale
540 kcal
Baked potato bowl with black beans, spinach, and Greek yogurt
610 kcal
Baked salmon bowl with potato, broccoli, and white beans
690 kcal
Salmon, potato, and spinach plate
690 kcal
Sardines with roasted broccoli, white beans, and baby potatoes
560 kcal
Sardine, potato, and broccoli plate with olive oil and lemon
485 kcal
Greek yogurt dinner bowl with edamame, roasted sweet potato, pumpkin seeds, and orange segments
495 kcal
Chickpea and spinach tomato curry with baked potato
510 kcal
Mini Babybel végétal
60 kcal
Lentil quinoa dinner bowl with roasted sweet potato, kale, and tahini
510 kcal
Roast chicken dinner with baked potato, broccoli, and red bell pepper
495 kcal
Roast chicken dinner with white beans, sautéed kale, and baked potato
620 kcal
Chicken, Potato, and Red Pepper Sheet Pan Dinner with Yogurt Herb Sauce
560 kcal
Greek yogurt chicken bowl with sweet potato and broccoli
515 kcal
Beef and lentil stew with carrots, spinach, and potatoes
610 kcal
Roast chicken dinner with sweet potato, sautéed kale, and mushrooms
575 kcal
Sardine and potato lunch plate with arugula, tomato, and lemon
470 kcal
Chicken Lentil Sweet Potato Lunch Bowl
610 kcal