Le steak haché est une galette de bœuf cuite avec 254 calories pour 100 g et du potassium, incontournable dans les burgers.
Le steak haché est une portion de bœuf haché façonnée en galette ronde, au goût savoureux et carné, avec une texture juteuse une fois cuite. On le grille, le poêle ou le cuit au four pour préparer des burgers, puis on le sert avec des pains, des sauces et diverses garnitures.
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 90.0mg | 16% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Vitamine B12 | 2.6mcg | 108% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacine (B3) | 4.8mg | 30% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamine B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folates (B9) | 9.0mcg | 2% | |
| Vitamine D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamine E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamine K | 1.5mcg | 1% |
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 18.0mg | 2% | |
| Cuivre | 70.0mcg | 8% | |
| Fer | 2.7mg | 15% | |
| Magnésium | 21.0mg | 5% | |
| Phosphore | 200.0mg | 29% | |
| Potassium | 330.0mg | 7% | |
| Sélénium | 18.0mcg | 33% | |
| Sodium | 75.0mg | 3% | |
| Zinc | 5.1mg | 46% |











