steak de bœuf
Le steak de bœuf est une coupe riche en protéines avec 271 calories pour 100 g et du potassium. Idéal au gril ou pour des plats copieux.
À propos
Le steak de bœuf est une coupe tendre et savoureuse, au goût riche et charnu. Il se cuisine souvent au gril, à la poêle, sous le gril du four ou rôti, puis se sert comme plat principal.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
271 kcal
14% DV
Lipides totaux
19.0g
29% DV
Vitamine D7.4g
Vitamine K8.4g
Thiamine (B1)0.7g
Glucides totaux
0.0g
0% DV
Protéines
25.9g
52% DV
Protéines animales25.9g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 90.0mg | 16% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Vitamine B12 | 2.5mcg | 104% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacine (B3) | 6.2mg | 39% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamine B6 | 0.5mg | 29% | |
| Folates (B9) | 9.0mcg | 2% | |
| Vitamine D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamine E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamine K | 1.5mcg | 1% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 12.0mg | 1% | |
| Cuivre | 70.0mcg | 8% | |
| Fer | 2.6mg | 14% | |
| Magnésium | 21.0mg | 5% | |
| Phosphore | 200.0mg | 29% | |
| Potassium | 315.0mg | 7% | |
| Sélénium | 26.0mcg | 47% | |
| Sodium | 55.0mg | 2% | |
| Zinc | 4.8mg | 44% |
Recettes avec steak de bœuf (20)
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Steak de bœuf poêlé
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690 kcal
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635 kcal
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690 kcal
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Steak émincé sur fettuccine Alfredo
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Steak de bœuf poêlé avec salade de pommes de terre crémeuse et salade tomate-feta
760 kcal
Bife a la parrilla au chimichurri et pomme de terre au four
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Steak, purée de pommes de terre et sauce au vin rouge
760 kcal
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760 kcal
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