vanille
La vanille est une épice parfumée prisée en pâtisserie et desserts. Elle apporte 288 calories pour 100 g et fournit du cuivre.
À propos
La vanille est une épice parfumée issue des gousses séchées de l’orchidée vanillier, avec un arôme et une saveur doux, chauds et floraux. Elle sert couramment à parfumer les desserts, les pâtisseries, les crèmes, les glaces, les boissons et les sauces.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
288 kcal
14% DV
Lipides totaux
0.1g
0% DV
Glucides totaux
12.7g
4% DV
Folates (B9)52.0g
Vitamine B1212.7g
Protéines
0.1g
0% DV
Protéines végétales0.1g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacine (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.0mg | 1% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamine E | 0.1mg | 1% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 11.0mg | 1% | |
| Cuivre | 2720.0mcg | 302% | |
| Fer | 0.1mg | 1% | |
| Magnésium | 12.0mg | 3% | |
| Phosphore | 6.0mg | 1% | |
| Potassium | 148.0mg | 3% | |
| Sélénium | 0.6mcg | 1% | |
| Sodium | 9.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |
Recettes avec vanille (23)
petit cookie aux pépites de chocolat blanc
138 kcal
Roulé au pavot emballé
640 kcal
Brownie au chocolat
435 kcal
Brownie au chocolat
430 kcal
Muffin aux pépites de chocolat
295 kcal
Brownie au chocolat avec nappage chocolat et noix
620 kcal
cookie crumble aux myrtilles
223 kcal
Assortiment de beignets fourrés glaçage chocolat et crème
2240 kcal
Biscuit sablé glacé décoré
405 kcal
Biscuit sablé glacé décoré
420 kcal
Biscuit sandwich nappé de chocolat, fourré au chocolat
820 kcal
Brownie au chocolat
310 kcal
Glace au chocolat en coupe
300 kcal
Banana bread aux noix
2160 kcal
Roulé à la cannelle avec glaçage au cream cheese
360 kcal
Donut levé glacé rose avec vermicelles blancs
290 kcal
Donut anneau glacé à la vanille avec filet de glaçage rose
310 kcal
Nougat aux amandes sur papier azyme
820 kcal
Gâteau à étages à la vanille avec fraise, crème fouettée et vermicelles au chocolat
372 kcal
Gaufre avec glace à la vanille et sauce aux fruits rouges
465 kcal
Milkshake à la glace vanille et cornet gaufré
320 kcal
Crème au chocolat
360 kcal
Barre chocolatée à la framboise
360 kcal