બ્રાઉન ગ્રેવી
બ્રાઉન ગ્રેવી 100 ગ્રામ દીઠ 47 કેલરી આપે છે અને સોડિયમ આપે છે. રોસ્ટ, મેશ્ડ બટાકા અને માંસની વાનગીઓ સાથે આ સ્વાદિષ્ટ સોસ પીરસાય છે.
વિશે
બ્રાઉન ગ્રેવી માંસના રસ અથવા બ્રોથમાંથી બનાવાતી, લોટ અથવા સ્ટાર્ચથી ઘટ્ટ કરેલી સ્વાદિષ્ટ અને મસૃણ સોસ છે. તેમાં સમૃદ્ધ, ખારું અને ઉમામી સ્વાદ હોય છે. તેને સામાન્ય રીતે મેશ્ડ બટાકા, રોસ્ટ માંસ અને મીટલોફ પર પીરસવામાં આવે છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
47 kcal
2% DV
કુલ ચરબી
1.8g
3% DV
વિટામિન D0.5g
વિટામિન K0.7g
થાયામિન (B1)0.4g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
5.8g
2% DV
ફોલેટ (B9)0.2g
વિટામિન B120.7g
બાયોટિન (B7)4.9g
પ્રોટીન
1.5g
3% DV
પ્રાણીજન્ય પ્રોટીન1.5g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 6.0mg | 1% | |
| વિટામિન A | 5.0mcg | 1% | |
| થાયામિન (B1) | 0.0mg | 3% | |
| વિટામિન B12 | 0.1mcg | 4% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 4% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.4mg | 3% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.1mg | 2% | |
| વિટામિન B6 | 0.0mg | 2% | |
| ફોલેટ (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| વિટામિન E | 0.2mg | 1% | |
| વિટામિન K | 0.5mcg | 0% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 10.0mg | 1% | |
| તાંબું | 20.0mcg | 2% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.4mg | 2% | |
| મેગ્નેશિયમ | 5.0mg | 1% | |
| ફોસ્ફરસ | 25.0mg | 4% | |
| પોટેશિયમ | 85.0mg | 2% | |
| સેલેનિયમ | 2.0mcg | 4% | |
| સોડિયમ | 350.0mg | 15% | |
| ઝીંક | 0.2mg | 2% |
બ્રાઉન ગ્રેવી સાથેની રેસીપી (7)
સફેદ ભાત અને બ્રાઉન ગ્રેવી સાથે બ્રેઝ્ડ બીફ
610 kcal
બ્રાઉન ગ્રેવીમાં બ્રેઝ્ડ બીફ સાથે સફેદ ભાત
505 kcal
વ્હાઇટ રાઇસ, મશરૂમ, ડુંગળી અને બ્રાઉન ગ્રેવી સાથે બ્રેઇઝ્ડ બીફ સ્ટેક
690 kcal
બ્રાઉન ગ્રેવીમાં ડુંગળી સાથે બ્રેઇઝ્ડ પોર્ક શોલ્ડર
515 kcal
બ્રાઉન ગ્રેવી, મેશ્ડ બટાકા અને ક્રેનબેરી સોસ સાથેનું મીટલોફ
760 kcal
લીલા વટાણા અને બ્રાઉન ગ્રેવીમાં બ્રેઝ્ડ બીફ સાથે ભાત
395 kcal
બીફ અને બટાકાનું સ્ટ્યૂ
430 kcal