બીફ અને બટાકાનું સ્ટ્યૂ
0 વપરાશકર્તાઓને આ ખોરાક ગમ્યો | 0 વપરાશકર્તાઓએ આ ખોરાક સાચવ્યો
પોષણ તથ્યો
દર 420g સર્વિંગ
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
430 kcal
22% DV
કુલ ચરબી
20.0g
31% DV
મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી9.8g
પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી2.1g
સંતૃપ્ત ચરબી6.5g
ટ્રાન્સ ચરબી0.7g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
36.0g
12% DV
આહાર રેસો5.0g
સ્ટાર્ચ26.0g
શર્કરા5.0g
પ્રોટીન
24.0g
48% DV
પ્રાણી પ્રોટીન24.0g
વિશે
બીફ, બટાકા, ગાજર અને ડુંગળીથી બનતું આ સ્વાદિષ્ટ સ્ટ્યૂ બ્રાઉન ગ્રેવીમાં તૈયાર થાય છે. તેમાં મધ્યમ પ્રમાણમાં પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ મળે છે, જ્યારે સોસને કારણે સોડિયમનું પ્રમાણ થોડું વધુ હોય છે.
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 92.0mg | 17% | |
| વિટામિન A | 780.0mcg | 87% | |
| થાયામિન (B1) | 0.2mg | 18% | |
| વિટામિન B12 | 2.1mcg | 88% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.3mg | 22% | |
| નાયાસિન (B3) | 5.8mg | 36% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 1.1mg | 22% | |
| વિટામિન B6 | 0.7mg | 42% | |
| બાયોટિન (B7) | 6.0mcg | 20% | |
| ફોલેટ (B9) | 34.0mcg | 9% | |
| વિટામિન C | 18.0mg | 20% | |
| વિટામિન D | 0.2mcg | 1% | |
| વિટામિન E | 1.1mg | 7% | |
| વિટામિન K | 18.0mcg | 15% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 52.0mg | 5% | |
| તાંબું | 210.0mcg | 23% | |
| લોહતત્ત્વ | 3.4mg | 19% | |
| મેગ્નેશિયમ | 52.0mg | 12% | |
| ફોસ્ફરસ | 255.0mg | 36% | |
| પોટેશિયમ | 980.0mg | 21% | |
| સેલેનિયમ | 24.0mcg | 44% | |
| સોડિયમ | 920.0mg | 40% | |
| ઝીંક | 5.1mg | 46% |
બીફ અને બટાકાનું સ્ટ્યુ
બટાકા, ગાજર અને ડુંગળી સાથે સરળ બ્રાઉન ગ્રેવીમાં બનાવેલું ભરપૂર બીફ સ્ટ્યુ. આ એક ક્લાસિક ઘરેલું બ્રેઝ્ડ વાનગી છે, જે ગરમ પીરસવામાં આવે છે.
બીફ, 150 g
બટાકા, 120 g
ગાજર, 60 g
ડુંગળી, 40 g
બ્રાઉન ગ્રેવી, 40 g
વેજીટેબલ તેલ, 8 g
મીઠું, 1 g
કાળી મરી, 1 g
કુલ વજન: 420 g
1. મધ્યમ તાપ પર એક વાસણમાં વેજીટેબલ તેલ ગરમ કરો.
2. ડુંગળી ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
3. બીફ ઉમેરો અને તેને બધી બાજુથી હળવેથી બ્રાઉન કરો.
4. બટાકા અને ગાજર ઉમેરીને હલાવો.
5. બ્રાઉન ગ્રેવી ઉમેરો, પછી મીઠું અને કાળી મરીથી સ્વાદ મુજબ મસાલો કરો.
6. ઢાંકી દો અને બીફ નરમ થાય અને શાકભાજી સંપૂર્ણપણે રંધાઈ જાય ત્યાં સુધી ધીમે તાપે ઉકળવા દો.
7. ગરમ પીરસો.
તૈયારીનો સમય: 10 મિનિટ
રસોઈનો સમય: 45 મિનિટ
બટાકા અને ગાજરને સમાન કદના ટુકડામાં કાપો જેથી તે સરખા રીતે રંધાય.
બીફ નરમ રહે તે માટે ધીમે તાપે ઉકળવા દો.
જો ગ્રેવી બહુ જાડી થઈ જાય, તો થોડું પાણી ઉમેરો.
સામગ્રી
કુલ વજન: 420 g
બનાવવાની રીત
તૈયારીનો સમય અને રસોઈનો સમય
તૈયારીનો સમય: 10 મિનિટ
રસોઈનો સમય: 45 મિનિટ
ઉપયોગી સૂચનો
સંતુલિત