બટર બીન્સ
બટર બીન્સ ક્રીમી કઠોળ છે, જેમાં 100 ગ્રામ દીઠ 115 કેલરી અને પોટેશિયમ મળે છે. તેને સૂપ, સ્ટ્યૂ અને સલાડમાં વાપરો.
વિશે
બટર બીન્સ, જેને લીમા બીન્સ પણ કહે છે, મોટા અને ક્રીમી કઠોળ છે. તેમાં હળવો, બટર જેવો સ્વાદ હોય છે અને રાંધ્યા પછી નરમ, સ્ટાર્ચવાળી રચના મળે છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે સૂપ, સ્ટ્યૂ, કૅસરોલ, સલાડ અને દક્ષિણ શૈલીની વાનગીઓમાં થાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
115 kcal
6% DV
કુલ ચરબી
0.4g
1% DV
વિટામિન D0.1g
વિટામિન K0.1g
થાયામિન (B1)0.2g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
20.2g
7% DV
ફોલેટ (B9)7.0g
વિટામિન B122.9g
બાયોટિન (B7)10.3g
પ્રોટીન
7.8g
16% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન7.8g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 28.0mg | 5% | |
| થાયામિન (B1) | 0.2mg | 17% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 8% | |
| નાયાસિન (B3) | 1.5mg | 9% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.2mg | 4% | |
| વિટામિન B6 | 0.2mg | 12% | |
| ફોલેટ (B9) | 81.0mcg | 20% | |
| વિટામિન E | 0.4mg | 3% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 17.0mg | 2% | |
| તાંબું | 250.0mcg | 28% | |
| લોહતત્ત્વ | 2.4mg | 13% | |
| મેગ્નેશિયમ | 43.0mg | 10% | |
| ફોસ્ફરસ | 113.0mg | 16% | |
| પોટેશિયમ | 508.0mg | 11% | |
| સેલેનિયમ | 2.2mcg | 4% | |
| સોડિયમ | 2.0mg | 0% | |
| ઝીંક | 1.0mg | 9% |
બટર બીન્સ સાથેની રેસીપી (2)
