રાંધેલું ક્વિનોઆ
રાંધેલું ક્વિનોઆ પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ અનાજ છે. 100 ગ્રામમાં 120 કેલરી અને મેગ્નેશિયમ મળે છે. સલાડ, બાઉલ અને સાઇડ ડિશમાં વપરાય છે.
વિશે
રાંધેલું ક્વિનોઆ હળવું, ફૂલેલું સંપૂર્ણ અનાજ છે, જેમાં સૌમ્ય અને થોડો નટ જેવો સ્વાદ હોય છે. તેની રચના નરમ છતાં થોડું ચવાય એવી હોય છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે સાઇડ ડિશ તરીકે, સલાડમાં, ગ્રેઇન બાઉલમાં, સૂપમાં અને ચોખા અથવા કૂસકૂસના ગ્લૂટન-મુક્ત વિકલ્પ તરીકે થાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
120 kcal
6% DV
કુલ ચરબી
1.9g
3% DV
વિટામિન D0.2g
વિટામિન K0.5g
થાયામિન (B1)1.1g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
21.3g
7% DV
ફોલેટ (B9)2.8g
વિટામિન B120.9g
બાયોટિન (B7)17.6g
પ્રોટીન
4.4g
9% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન4.4g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 23.0mg | 4% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 9% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 8% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.4mg | 3% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.2mg | 4% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 7% | |
| ફોલેટ (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| વિટામિન E | 0.6mg | 4% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 17.0mg | 2% | |
| તાંબું | 0.2mcg | 0% | |
| લોહતત્ત્વ | 1.5mg | 8% | |
| મેગ્નેશિયમ | 64.0mg | 15% | |
| ફોસ્ફરસ | 152.0mg | 22% | |
| પોટેશિયમ | 172.0mg | 4% | |
| સેલેનિયમ | 2.8mcg | 5% | |
| સોડિયમ | 7.0mg | 0% | |
| ઝીંક | 1.1mg | 10% |
રાંધેલું ક્વિનોઆ સાથેની રેસીપી (21)
Sardine quinoa salad with spinach, broccoli, lemon, and olive oil
515 kcal
Broccoli quinoa bowl with edamame, tahini, and lemon
510 kcal
Salmon quinoa spinach bowl with mushrooms and avocado
640 kcal
Lentil and spinach quinoa bowl
520 kcal
Chicken Quinoa Chickpea Salad
590 kcal
Lentil quinoa bowl with roasted sweet potato, spinach, and pumpkin seeds
610 kcal
Lentil quinoa kale bowl with roasted red pepper and pumpkin seeds
540 kcal
Tempeh Quinoa Bowl with Roasted Sweet Potato and Pumpkin Seeds
560 kcal
Lentil quinoa dinner bowl with roasted broccoli, pumpkin seeds, and lemon-tahini sauce
610 kcal
Lentil, spinach, and red bell pepper quinoa bowl
520 kcal
Grilled salmon quinoa bowl with kale and avocado
610 kcal
Salmon quinoa power bowl with spinach and avocado
620 kcal
Salmon quinoa bowl with spinach and roasted red peppers
560 kcal
Grilled chicken quinoa bowl with spinach, roasted red peppers, and avocado
620 kcal
Grilled chicken quinoa bowl with spinach, roasted sweet potato, and bell peppers
620 kcal
Grilled chicken quinoa power bowl with spinach, bell peppers, and avocado
620 kcal
Grilled chicken quinoa bowl with spinach, avocado, and orange segments
620 kcal
Salmon quinoa power bowl with spinach, chickpeas, and avocado
680 kcal
Grilled chicken quinoa bowl with spinach, black beans, and roasted peppers
620 kcal
Grilled salmon quinoa bowl with spinach and roasted sweet potato
620 kcal
ક્વિનોઆ, એસ્પેરાગસ, બેસિલ પેસ્ટો અને લીંબુ સાથે ગ્રિલ્ડ ચિકન બ્રેસ્ટ
655 kcal