બટાકા ગ્નોક્કી
બટાકા ગ્નોક્કી નરમ ઇટાલિયન ડમ્પલિંગ છે. 100 ગ્રામમાં 133 કેલરી અને ફોલેટ (B9) મળે છે.
વિશે
બટાકા ગ્નોક્કી બટાકા અને લોટથી મુખ્યત્વે બનતા નાના, નરમ ડમ્પલિંગ છે. તેનો સ્વાદ હળવો અને થોડો ધરતીલો હોય છે, જ્યારે તેની રચના કોમળ અને ફૂલી જેવી લાગે છે. તેને સામાન્ય રીતે ઉકાળી ને ટમેટાની સોસ, પેસ્ટો, બટર અથવા ક્રીમ આધારિત તૈયારીઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
133 kcal
7% DV
કુલ ચરબી
0.4g
1% DV
વિટામિન D0.1g
વિટામિન K0.1g
થાયામિન (B1)0.1g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
27.6g
9% DV
ફોલેટ (B9)1.8g
વિટામિન B120.6g
બાયોટિન (B7)25.2g
પ્રોટીન
3.5g
7% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન3.5g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 8.0mg | 1% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 10% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 4% | |
| નાયાસિન (B3) | 1.1mg | 7% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.4mg | 8% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 7% | |
| ફોલેટ (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| વિટામિન C | 1.2mg | 1% | |
| વિટામિન E | 0.1mg | 1% | |
| વિટામિન K | 1.0mcg | 1% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 12.0mg | 1% | |
| તાંબું | 90.0mcg | 10% | |
| લોહતત્ત્વ | 1.0mg | 6% | |
| મેગ્નેશિયમ | 18.0mg | 4% | |
| ફોસ્ફરસ | 55.0mg | 8% | |
| પોટેશિયમ | 210.0mg | 4% | |
| સેલેનિયમ | 2.5mcg | 5% | |
| સોડિયમ | 340.0mg | 15% | |
| ઝીંક | 0.4mg | 4% |
બટાકા ગ્નોક્કી સાથેની રેસીપી (2)
ક્રીમી બીફ ગ્નોકી સ્કિલેટ સેલરી, ડુંગળી અને મશરૂમ સાથે
1760 kcal
બ્રોકોલી સાથે ક્રીમી બીફ ગ્નોકી
1750 kcal