શાકભાજીનો શોરવો
શાકભાજીનો શોરવો 100 ગ્રામમાં 5 કેલરી આપે છે. તેમાં સોડિયમ હોય છે અને સૂપ, સ્ટ્યૂ, સોસ તથા રિસોટ્ટો માટે આધાર તરીકે વપરાય છે.
વિશે
શાકભાજીનો શોરવો પાણીમાં શાકભાજી, હર્બ્સ અને ક્યારેક મસાલા ઉકાળી બનાવાતું હળવું અને સ્વાદિષ્ટ પ્રવાહી છે. તેનો સ્વાદ નરમ પરંતુ ઉમામીથી ભરપૂર હોય છે. તે સામાન્ય રીતે સૂપ, સ્ટ્યૂ, સોસ, રિસોટ્ટો અને અનાજ આધારિત વાનગીઓ માટે બેઝ તરીકે વપરાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
5 kcal
0% DV
કુલ ચરબી
0.1g
0% DV
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
0.8g
0% DV
વિટામિન B120.3g
બાયોટિન (B7)0.5g
પ્રોટીન
0.2g
0% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન0.2g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 0.5mg | 0% | |
| થાયામિન (B1) | 0.0mg | 1% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.0mg | 1% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.1mg | 1% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.0mg | 0% | |
| વિટામિન B6 | 0.0mg | 1% | |
| ફોલેટ (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| વિટામિન C | 0.2mg | 0% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 2.0mg | 0% | |
| તાંબું | 5.0mcg | 1% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.1mg | 0% | |
| મેગ્નેશિયમ | 1.0mg | 0% | |
| ફોસ્ફરસ | 3.0mg | 0% | |
| પોટેશિયમ | 20.0mg | 0% | |
| સેલેનિયમ | 0.1mcg | 0% | |
| સોડિયમ | 350.0mg | 15% | |
| ઝીંક | 0.0mg | 0% |
શાકભાજીનો શોરવો સાથેની રેસીપી (7)
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
White bean kale soup with whole grain toast
470 kcal
Chickpea Tomato Kale Stew with Pumpkin Seeds
480 kcal
Lentil and spinach stew with tomatoes
410 kcal
Lentil and vegetable soup with whole grain roll
480 kcal
Turkey and lentil stew with carrots and kale
540 kcal
કરીવાળું શાકભાજી વર્મિસેલી સૂપ
520 kcal