સફેદ માછલી
સફેદ માછલીમાં 100 ગ્રામ દીઠ 82 કેલરી હોય છે. તે કોલિન આપે છે અને ઓછી ચરબી સાથે લીન પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે.
વિશે
સફેદ માછલી હળવા સ્વાદ અને ઓછી ચરબી ધરાવતી માછલીઓનો વ્યાપક વર્ગ છે, જેમ કે કોડ, હેડોક, પોલોક અથવા તિલાપિયા. તેની રચના નાજુક હોય છે અને તેને સામાન્ય રીતે બેક, ગ્રિલ, પોચ કરવામાં આવે છે અથવા ફિશ ટાકોઝ, સૂપ અને સ્ટ્યૂમાં વપરાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
82 kcal
4% DV
કુલ ચરબી
0.7g
1% DV
વિટામિન D0.2g
વિટામિન K0.1g
થાયામિન (B1)0.2g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
0.0g
0% DV
પ્રોટીન
18.0g
36% DV
પ્રાણીજન્ય પ્રોટીન18.0g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 65.0mg | 12% | |
| વિટામિન A | 15.0mcg | 2% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 4% | |
| વિટામિન B12 | 1.0mcg | 42% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 4% | |
| નાયાસિન (B3) | 2.0mg | 13% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.2mg | 4% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 6% | |
| ફોલેટ (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| વિટામિન D | 1.0mcg | 5% | |
| વિટામિન E | 0.2mg | 1% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 16.0mg | 2% | |
| તાંબું | 40.0mcg | 4% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.3mg | 2% | |
| મેગ્નેશિયમ | 25.0mg | 6% | |
| ફોસ્ફરસ | 200.0mg | 29% | |
| પોટેશિયમ | 350.0mg | 7% | |
| સેલેનિયમ | 30.0mcg | 55% | |
| સોડિયમ | 70.0mg | 3% | |
| ઝીંક | 0.4mg | 4% |
સફેદ માછલી સાથેની રેસીપી (7)
બેક કરેલું ફિશ ફિલેટ ઉકાળેલા બટાકા, કાકડી-ટામેટાં સલાડ, સાવર ક્રીમ અને લીંબુ સાથે
500 kcal
બ્રેડેડ માછલી, સોસેજ અને કેચપ સાથે પીળો બાસમતી ભાત
915 kcal
રોસ્ટેડ બટાકા, ચેરી ટામેટાં અને લીંબુ સાથેની સફેદ માછલી
230 kcal
ફ્રેન્ચ ફ્રાઈઝ અને બ્રેડેડ બટાકા બાઇટ્સ સાથે બ્રેડેડ ફિશ ફિલેટ્સ
1035 kcal
તળેલી માછલી, બેબી બટાકા, બ્રાઉન સોસમાં મીટબોલ, મેશ્ડ પોટેટો, લિંગોનબેરી, બટર લગાવેલી બ્રેડ અને ચોકલેટ કુકી સાથેની મિક્સ્ડ હોલિડે-સ્ટાઇલ પ્લેટ
1185 kcal
ટોફુ, નાપા કોબી અને મશરૂમ સાથેનું સીફૂડ અને શાકભાજી હોટ પોટ
365 kcal
ચિલી-લાઇમ હર્બ સોસ સાથે સ્ટીમ્ડ વ્હાઇટ ફિશ ફિલેટ
255 kcal