હોમ / world / યુરોપ / સ્વીડન / સ્ટ્રોબેરી અને લિંગોનબેરી ક્રીમ સાથે સ્વીડિશ પેનકેક ટોર્ટા

સ્ટ્રોબેરી અને લિંગોનબેરી ક્રીમ સાથે સ્વીડિશ પેનકેક ટોર્ટા

સ્ટ્રોબેરી અને લિંગોનબેરી ક્રીમ સાથે સ્વીડિશ પેનકેક ટોર્ટા
@hokkaido દ્વારા નોંધાયેલ | 1 વપરાશકર્તાઓને આ ખોરાક ગમ્યો | 0 વપરાશકર્તાઓએ આ ખોરાક સાચવ્યો

પોષણ તથ્યો

દર 1050g સર્વિંગ

% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત

કેલરી 1450 kcal
73% DV
કુલ ચરબી 82.0g
100% DV
મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી22.0g
પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી6.0g
સંતૃપ્ત ચરબી48.0g
ટ્રાન્સ ચરબી1.0g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ 145.0g
48% DV
આહાર રેસો4.0g
સ્ટાર્ચ95.0g
શર્કરા58.0g
પ્રોટીન 28.0g
56% DV
પ્રાણી પ્રોટીન24.0g
વનસ્પતિ પ્રોટીન4.0g

વિશે

11 પાતળા સ્વીડિશ પેનકેકના સ્તરો વડે બનતો આ સ્વીડિશ પેનકેક ટોર્ટા દરેક સ્તર વચ્ચે વિપ્ડ ક્રીમ સાથે તૈયાર થાય છે. ઉપર અને અંદર સ્ટ્રોબેરી ફિલિંગ અને લિંગોનબેરી જામ હોવાથી તેનો સ્વાદ સમૃદ્ધ અને ફળિયાળો બને છે.

ઘટકો

વિટામિન અને ખનિજો

વિટામિન

પોષક તત્વમાત્રાDV%અર્ધ-આયુષ્ય
બાયોટિન (B7)18.0mcg60%
કોલિન110.0mg20%
ફોલેટ (B9)70.0mcg18%
નાયાસિન (B3)2.5mg16%
પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5)2.1mg42%
રાઇબોફ્લેવિન (B2)0.9mg69%
થાયામિન (B1)0.3mg29%
વિટામિન A900.0mcg100%
વિટામિન B121.8mcg75%
વિટામિન B60.2mg12%
વિટામિન C18.0mg20%
વિટામિન D2.0mcg10%
વિટામિન E2.5mg17%
વિટામિન K12.0mcg10%

ખનિજો

પોષક તત્વમાત્રાDV%અર્ધ-આયુષ્ય
કેલ્શિયમ220.0mg22%
ક્રોમિયમ4.0mcg11%
તાંબું0.1mcg0%
આયોડિન35.0mcg23%
લોહતત્ત્વ2.8mg16%
મેગ્નેશિયમ45.0mg11%
મેંગેનીઝ0.3mg15%
મોલિબ્ડેનમ12.0mcg27%
ફોસ્ફરસ260.0mg37%
પોટેશિયમ420.0mg9%
સેલેનિયમ28.0mcg51%
સોડિયમ520.0mg23%
ઝીંક2.2mg20%

સ્ટ્રોબેરી અને લિંગનબેરી ક્રીમ સાથે Swedish Pancake Tårta

પ્રસ્તાવના



આ સંયમ અને આકર્ષણ ધરાવતી સ્તરવાળી મીઠાઈ છે: પાતળી Swedish pancakes ને નરમ રીતે ફેટેલી ક્રીમ, તેજસ્વી સ્ટ્રોબેરી ફિલિંગ અને lingonberry jam ની ખટાશ સાથે ગોઠવવામાં આવે છે. સંતુલન ભરપૂરતા પર નહીં, પરંતુ ચોકસાઈ પર આધારિત છે; દરેક સ્તર અલગ જ રહેવું જોઈએ, જેથી tårta ના સ્લાઇસ સ્વચ્છ રીતે કાપી શકાય અને તેનો સ્વાદ ભારે નહીં પરંતુ હળવો લાગે. અંતે તે ઠંડી, નરમ અને એટલી જ મીઠી હોવી જોઈએ કે બેરીઝનો સ્વાદ મુખ્ય રહે.

રેસીપીની આવશ્યક બાબતો



વાનગી શ્રેણી: સ્તરવાળી મીઠાઈ
રસોઈ અથવા મૂળ: Swedish
કોર્સ પ્રકાર: મીઠાઈ
ઉપજ: 1 tårta, 10 થી 12 સર્વિંગ
સર્વિંગ કદ: 1 સ્લાઇસ, અંદાજે 85 g થી 105 g
તૈયારી સમય: 20 મિનિટ
રસોઈ સમય: 0 મિનિટ
કુલ સમય: 20 મિનિટ, ઇચ્છા હોય તો વધારાના ચિલિંગ સાથે
કઠિનતા: મધ્યમ

સાધનો



1 સર્વિંગ પ્લેટ અથવા કેક સ્ટેન્ડ
ઓફસેટ સ્પેચ્યુલા
નાની પેલેટ નાઇફ
તીક્ષ્ણ સ્લાઇસિંગ નાઇફ

સામગ્રી



Swedish pancakes, 11 પીસ, અંદાજે 550 g
Whipped cream, 300 g, નરમ રીતે ફેટેલી
Strawberry filling, 120 g
Lingonberry jam, 80 g

રીત



  • 1. સર્વિંગ પ્લેટ અથવા કેક સ્ટેન્ડ પર એક Swedish pancake મૂકો. તેની સપાટી પર whipped cream નો પાતળો, સમાન સ્તર ફેલાવો, અને કિનારે 5 mm ની સાંકડી બોર્ડર છોડો. સ્તર સ્મૂથ અને નરમ હોવો જોઈએ, એટલો જાડો નહીં કે સરકી જાય.


  • 2. બીજો pancake ઉમેરો અને whipped cream સાથે એ જ પ્રક્રિયા દોહરાવો. આ રીતે બધા pancakes વપરાઈ જાય ત્યાં સુધી સ્તરો ગોઠવતા રહો, whipped cream ને સમાન રીતે વહેંચો જેથી ગોઠવણી સમતલ અને સ્થિર રહે.


  • 3. છેલ્લો pancake ગોઠવાઈ જાય પછી, બાકી રહેલી whipped cream ને ઉપર સ્વચ્છ અને સમાન સ્તરમાં ફેલાવો. સપાટી સ્મૂથ અને હળવી ગુંબજાકાર હોવી જોઈએ, અને કિનારીઓ ગોઠવેલી રીતે અંદર જ રહે.


  • 4. ઉપર strawberry filling ચમચાથી મૂકો અને તેને હળવેથી સમાન સ્તરમાં ફેલાવો. અંતે lingonberry jam ને ઉપર ટપકાવતાં અથવા ફેલાવતા પૂર્ણ કરો, પરંતુ સંયમિત નમૂનામાં, જેથી બંને ફળના ઘટકો દેખાતા અને અલગ રહે.


  • 5. જો વધુ મજબૂત સ્લાઇસ ઇચ્છિત હોય, તો તૈયાર થયેલી tårta ને 15 મિનિટ માટે ચિલ કરો. કેક મધ્યમાં સેટ લાગવી જોઈએ અને કાપતી વખતે દબાઈ ન જાય તે રીતે તેના સ્તરો જાળવી રાખવા જોઈએ.


    • પ્લેટિંગ અને સર્વિંગ



    તીક્ષ્ણ નાઇફથી સ્લાઇસ કરો અને દરેક કાપ વચ્ચે નાઇફને સાફ પોંછો. દરેક ભાગને ફિક્કા pancakes, સફેદ ક્રીમ અને લાલ ફળના સ્વચ્છ ક્રોસ-સેક્શન તરીકે સર્વ કરો, જેમાં સ્તરો અખંડિત રહે અને ઉપરનો ભાગ જાણપૂર્વક સરળ રાખવામાં આવે.

    વ્યાવસાયિક નોંધો



    ફક્ત નરમ રીતે ફેટેલી whipped cream જ વાપરો; જો તે બહુ ઢીલી હશે તો tårta ઢળી જશે, અને જો બહુ કઠોર હશે તો સ્તરો તેમની નાજુક રચના ગુમાવશે. ફળના સ્તરો પાતળા અને નિયંત્રિત રાખો જેથી મીઠાઈ ભવ્ય રહે અને સ્વચ્છ રીતે સ્લાઇસ થાય.
    શાકાહારી
    App Store પર ડાઉનલોડ કરો

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.