בית / world / אירופה / שוודיה / מרק תפוחי אדמה וירקות

מרק תפוחי אדמה וירקות

0 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה

ערכים תזונתיים

למנה של 520 גרם

% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל

קלוריות 305 kcal

15% DV

סך השומן 6.1g

9% DV

שומן חד בלתי רווי4.1g

שומן רב בלתי רווי0.8g

שומן רווי0.9g

סך הפחמימות 58.4g

19% DV

סיבים תזונתיים9.1g

עמילן39.1g

סוכרים10.2g

חלבון 7.2g

14% DV

חלבון מן הצומח7.2g

אודות

מרק עשיר בירקות עם פרוסות תפוחי אדמה, גזר, בצל וכרישה מוקפצים קלות. הוא דל יחסית בשומן, מכיל כמות מתונה של פחמימות, ומספק סיבים תזונתיים, אשלגן וויטמין A.

רכיבים

ויטמינים ומינרלים

ויטמינים

רכיב תזונתי	כמות	% מהצריכה היומית
כולין	41.0mg	7%
ויטמין A	1680.0mcg	187%
תיאמין (ויטמין B1)	0.3mg	28%
ריבופלבין (ויטמין B2)	0.2mg	18%
ניאצין (ויטמין B3)	3.9mg	24%
חומצה פנטותנית (ויטמין B5)	1.6mg	31%
ויטמין B6	0.8mg	48%
ביוטין (ויטמין B7)	8.5mcg	28%
פולאט (ויטמין B9)	96.0mcg	24%
ויטמין C	39.5mg	44%
ויטמין E	1.4mg	9%
ויטמין K	32.8mcg	27%

מינרלים

רכיב תזונתי	כמות	% מהצריכה היומית
סידן	88.0mg	9%
נחושת	260.0mcg	29%
ברזל	2.3mg	13%
מגנזיום	54.0mg	13%
זרחן	175.0mg	25%
אשלגן	1450.0mg	31%
סלניום	5.8mcg	11%
נתרן	420.0mg	18%
אבץ	1.1mg	10%

מרק תפוחי אדמה וירקות

מרק ירקות פשוט וקלאסי המבוסס על תפוחי אדמה, גזר, בצל וכרישה המתבשלים בשמן זית ומתובלים במלח. זה דומה למרק תפוחי אדמה כפרי בסיסי או למרק ירקות.

מצרכים

תפוחי אדמה, 250 g

גזר, 90 g

בצל, 70 g

כרישה, 60 g

שמן זית, 20 g

מלח, 30 g

משקל כולל: 520 g

הוראות הכנה

1. קלפו וחתכו לקוביות את תפוחי האדמה והגזר. פרסו את הבצל והכרישה.

2. חממו את שמן הזית בסיר על אש בינונית.

3. הוסיפו את הבצל והכרישה, ובשלו עד שיתרככו.

4. הוסיפו את הגזר ותפוחי האדמה, ואז ערבבו כדי לצפות אותם בשמן.

5. הוסיפו מספיק מים כדי לכסות את הירקות, תבלו במלח והביאו לרתיחה.

6. הנמיכו את האש ובשלו בעדינות עד שכל הירקות רכים.

7. הגישו חם כמרק, עם מרקם גס או טחון קלות אם רוצים.

זמן הכנה וזמן בישול

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול: 25 דקות

טיפים מועילים

השתמשו במעט פחות מלח אם המנה מיועדת להיאכל כחלק מארוחה עם מאכלים מתובלים נוספים.

למרקם חלק יותר, טחנו חלק מהמרק או את כולו לאחר הבישול.

בישול עדין ממושך יותר יעמיק את טעמם של הירקות.

טבעוניצמחוניים-תיכוניללא גלוטןללא מוצרי חלבמאוזן