פרמזן
פרמזן היא גבינה איטלקית קשה עם 431 קלוריות ל-100 גרם והרבה סידן, מתאימה לפסטה, סלטים וגירור.
אודות
פרמזן היא גבינה איטלקית קשה ומיושנת עם טעם חד, מלוח ואגוזי. נהוג לגרר אותה מעל פסטה, ריזוטו, מרקים וסלטים, או להשתמש בה כדי להוסיף עומק לרטבים ולמאפים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
431 kcal
22% DV
סך השומן
29.0g
45% DV
ויטמין D18.7g
ויטמין K8.6g
תיאמין (ויטמין B1)0.9g
סך הפחמימות
4.1g
1% DV
ויטמין B120.9g
חלבון
38.0g
76% DV
חלבון מן החי38.0g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 15.4mg | 3% | |
| ויטמין A | 287.0mcg | 32% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 3% | |
| ויטמין B12 | 1.2mcg | 50% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.3mg | 27% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.1mg | 1% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.3mg | 7% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 5% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 7.0mcg | 2% | |
| ויטמין D | 0.5mcg | 3% | |
| ויטמין E | 0.2mg | 1% | |
| ויטמין K | 1.7mcg | 1% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 1184.0mg | 118% | |
| נחושת | 32.0mcg | 4% | |
| ברזל | 0.8mg | 5% | |
| מגנזיום | 44.0mg | 10% | |
| זרחן | 694.0mg | 99% | |
| אשלגן | 92.0mg | 2% | |
| סלניום | 22.5mcg | 41% | |
| נתרן | 1529.0mg | 66% | |
| אבץ | 3.1mg | 28% |
מתכונים עם פרמזן (34)
ביצים מקושקשות עם תרד וגבינה קשה מגוררת
255 kcal
דלעת ספגטי עם תרד וגבינה מגוררת
165 kcal
צ'יפס לואדד עם שרימפס, פרמזן, איולי וקטשופ לצד כנפי עוף באפלו עם ראנץ'
1775 kcal
סלט קיסר עם עוף בגריל
455 kcal
פסטה עוף שמנת עם תרד ופטריות
860 kcal
פסטה קרבונרה בסגנון קרמי עם בייקון וחלמון ביצה
865 kcal
משולש פיצה גבינה
445 kcal
פוזילי עם ראגו בקר, ריקוטה, פרמזן, פירורי לחם, פטרוזיליה ופלפל שחור
690 kcal
משולש פיצה גבינה עם סלט קיסר
1015 kcal
סלט קיסר עם עוף, חסה רומית, קרוטונים, פרמזן ועגבניות שרי
395 kcal
עוף צלוי בעשבי תיבול עם פסטה ברוטב שמנת
640 kcal
פסטה פנה ברוטב עגבניות-שמנת עם עוף מושחר
890 kcal
סטייק פרוס על פטוצ'יני אלפרדו
930 kcal
סטייק פרוס על פטוצ'יני אלפרדו
760 kcal
מגש גבינות עם ענבים ירוקים, תותים, קרקרים, ברי, גבינה כחולה ופרמזן
1435 kcal
מגש גבינות עם ענבים ירוקים, תותים, קרקרים עגולים, ברי, גבינה כחולה ופרמזן
1438 kcal
פסטה פנה שמנת עם בקר וגבינה מותכת
760 kcal
Broccoli chickpea pasta with parmesan and olive oil
520 kcal
Lentil pasta with tomato sauce, spinach, and grilled chicken
575 kcal
רביולי גבינה ברוטב שמנת בסגנון אלפרדו
620 kcal
ספגטי עוף ברוטב שמנת עם פלפל גמבה ותיבול עשבי תיבול
620 kcal
Mushroom and egg frittata with side arugula and orange salad
385 kcal
פסטה קוואטאפי ברוטב אלפרדו עם ברוקולי ועגבניות שרי
520 kcal
Lentil pasta with tomato sauce, spinach, and parmesan
560 kcal
Chickpea pasta with tomato sauce, mushrooms, and sautéed spinach
470 kcal
Spinach and white bean tomato pasta with parmesan
610 kcal
פסטה אפויה עם עגבניות, מוצרלה ופרמזן
430 kcal
ספגטי קרבונרה עם פנצ'טה ופרמזן
690 kcal
ספגטי קרבונרה עם פנצ'טה ופרמזן
620 kcal
ניוקי בקר ברוטב שמנת עם ברוקולי
1750 kcal
ספגטי עם תרד, פטרוזיליה ופסטו עגבניות מיובשות
505 kcal
Shrimp and vegetable pasta with tomato sauce and parmesan
640 kcal
רוטיני עם פסטו בזיליקום וירך עוף צלויה פריכה
540 kcal
פיצה גבינה קלאסית לא אפויה עם רוטב עגבניות ומוצרלה
1445 kcal