Rigatoni s mesnim okruglicama i umakom od rajčice
0 korisnika se svidjela ova namirnica | 0 korisnika je spremilo ovu namirnicu
Nutritivne vrijednosti
Po porciji od 430 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
760 kcal
38% DV
Ukupne masti
33.0g
51% DV
Mononezasićene masti15.0g
Polinezasićene masti5.0g
Zasićene masti10.0g
Trans masti0.7g
Ukupni ugljikohidrati
86.0g
29% DV
Vlakna6.0g
Škrob73.0g
Šećeri7.0g
Proteini
28.0g
56% DV
Životinjski proteini28.0g
O proizvodu
Veliki tanjur rigatona s nekoliko mesnih okruglica i manjom količinom umaka od rajčice. Jelo je bogato ugljikohidratima, uz umjeren udio proteina i masti, te vjerojatno sadrži dosta natrija.
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 78.0mg | 14% | |
| Vitamin A | 85.0mcg | 9% | |
| Tiamin (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Vitamin B12 | 1.6mcg | 67% | |
| Riboflavin (B2) | 0.4mg | 31% | |
| Niacin (B3) | 6.8mg | 43% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 21% | |
| Biotin (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folat (B9) | 145.0mcg | 36% | |
| Vitamin C | 8.0mg | 9% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamin K | 12.0mcg | 10% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 72.0mg | 7% | |
| Bakar | 260.0mcg | 29% | |
| Željezo | 4.8mg | 27% | |
| Magnezij | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 290.0mg | 41% | |
| Kalij | 620.0mg | 13% | |
| Selen | 38.0mcg | 69% | |
| Natrij | 980.0mg | 43% | |
| Cink | 4.6mg | 42% |
Rigatoni s mesnim okruglicama i umakom od rajčice
Klasično jelo od tjestenine s rigatonima pomiješanima s jednostavnim umakom od rajčice i posluženima s mesnim okruglicama. Zasitno je, punog okusa i najbolje ga je dovršiti s malo crnog papra.
180 g tjestenine rigatoni
140 g mesnih okruglica
90 g umaka od rajčice
8 g biljnog ulja
4 g luka, sitno nasjeckanog
3 g češnjaka, usitnjenog
3 g soli
2 g crnog papra
Ukupna masa: 430 g
1. Zakuhajte lonac posoljene vode i kuhajte rigatone dok ne budu al dente. Dobro ocijedite.
2. Zagrijte biljno ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i kuhajte dok ne omekša.
3. Dodajte češnjak i kratko kuhajte dok ne zamiriše.
4. Umiješajte umak od rajčice i lagano kuhajte nekoliko minuta. Začinite solju i crnim paprom.
5. Dodajte mesne okruglice u umak i zagrijavajte dok se potpuno ne ugriju.
6. Pomiješajte kuhane rigatone s umakom i mesnim okruglicama, zatim odmah poslužite.
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Nemojte prekuhati tjesteninu; treba ostati dovoljno čvrsta da zadrži umak.
Umak lagano kuhajte kako češnjak ne bi zagorio.
Ako se umak previše zgusne, razrijedite ga s malo vode od kuhanja tjestenine.
Sastojci
Ukupna masa: 430 g
Upute
Vrijeme pripreme i kuhanja
Korisni savjeti
Uravnotežena