szusirizs
A szusirizs rövid szemű rizs szusihoz és tálakhoz. 100 grammonként 130 kalóriát tartalmaz, és folátot (B9-vitamint) ad.
Rólunk
A szusirizs rövid szemű fehér rizs, amelyet főzés után ecettel, cukorral és sóval ízesítenek szusihoz és más japán ételekhez. Ragacsos, enyhén édes íze, valamint puha, fényes állaga segít, hogy a tekercsekben és a nigiriben jól megtartsa a formáját.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
130 kcal
7% DV
Összes zsír
0.2g
0% DV
D-vitamin0.1g
K-vitamin0.1g
Tiamin (B1-vitamin)0.1g
Összes szénhidrát
28.7g
10% DV
Folát (B9-vitamin)0.4g
B12-vitamin0.1g
Biotin (B7-vitamin)28.2g
Fehérje
2.4g
5% DV
Növényi fehérje2.4g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 2.1mg | 0% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.0mg | 1% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 0.4mg | 3% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.3mg | 6% | |
| B6-vitamin | 0.1mg | 3% | |
| Folát (B9-vitamin) | 4.0mcg | 1% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 10.0mg | 1% | |
| Réz | 70.0mcg | 8% | |
| Vas | 0.2mg | 1% | |
| Magnézium | 12.0mg | 3% | |
| Foszfor | 43.0mg | 6% | |
| Kálium | 35.0mg | 1% | |
| Szelén | 7.0mcg | 13% | |
| Nátrium | 1.0mg | 0% | |
| Cink | 0.4mg | 4% |
Receptek ezzel: szusirizs (5)
Vegyes nigiri sushi tál
520 kcal
Kézzel formázott szusifalatok darált tonhallal, tengeri sünnel és újhagymával
290 kcal
Vegyes sushi tál tamagóval
430 kcal
Csípős lazacos sushitekercs szezámmal
320 kcal
Szusis rizstál nyers hallal és norival
330 kcal