asparagus
Asparagus adalah sayuran musim semi yang lembut dengan 20 kalori per 100g dan folat (B9), nutrisi penting untuk pertumbuhan sel.
Tentang
Asparagus adalah sayuran musim semi yang lembut dengan rasa ringan, agak berumput, sedikit manis, dan tekstur renyah-lembut saat dimasak. Asparagus biasa dikukus, dipanggang, dibakar, ditumis, atau ditambahkan ke salad, pasta, dan omelet.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
20 kcal
1% DV
Total Lemak
0.1g
0% DV
Total Karbohidrat
3.9g
1% DV
Folat2.1g
Vitamin B121.9g
Protein
2.2g
4% DV
Protein Nabati2.2g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 16.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 38.0mcg | 4% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 12% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 11% | |
| Niasin | 1.0mg | 6% | |
| Asam Pantotenat | 0.3mg | 5% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat | 52.0mcg | 13% | |
| Vitamin C | 5.6mg | 6% | |
| Vitamin E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamin K | 41.6mcg | 35% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 24.0mg | 2% | |
| Tembaga | 189.0mcg | 21% | |
| Zat Besi | 2.1mg | 12% | |
| Magnesium | 14.0mg | 3% | |
| Fosfor | 52.0mg | 7% | |
| Kalium | 202.0mg | 4% | |
| Selenium | 2.3mcg | 4% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Seng | 0.5mg | 5% |
Resep dengan asparagus (15)
Mushroom omelet with asparagus, peas, and boiled potatoes
510 kcal
Cod with quinoa, asparagus, and yogurt-herb sauce
510 kcal
Mushroom omelet with asparagus, potatoes, and side salad
560 kcal
Baked cod with potato, asparagus, and yogurt-dill sauce
430 kcal
Salmon Panggang Herbal dengan Asparagus dan Lemon
395 kcal
Dada ayam panggang iris dengan saus merah, wortel mini, asparagus, dan puree kembang kol
355 kcal
Grilled sirloin with baked potato and asparagus
590 kcal
Mushroom omelet with asparagus and a side of roasted potatoes
480 kcal
Mushroom and egg frittata with asparagus and side salad
390 kcal
Ekor lobster dengan asparagus, kentang, zucchini, dan saus krim mentega
426 kcal
Ekor Lobster dengan Asparagus, Kentang, Zukini, dan Saus Krim Mentega
456 kcal
Dada Ayam Panggang dengan Quinoa, Asparagus, Alpukat, dan Pesto Basil
655 kcal
Dada Ayam Panggang dengan Quinoa, Asparagus, Pesto Basil, dan Lemon
655 kcal
Tempura Sayuran Campur
420 kcal
Ikan kod dengan beurre blanc, pure kembang kol, asparagus, dan kacang polong
490 kcal