kubis
Kubis adalah sayuran cruciferous berdaun dengan 25 kalori per 100g dan vitamin K. Gunakan dalam coleslaw, sup, dan tumisan.
Tentang
Kubis adalah sayuran cruciferous berdaun dengan rasa ringan, sedikit manis, yang menjadi lebih lembut dan manis saat dimasak. Kubis sering digunakan mentah dalam coleslaw dan salad, atau dimasak dalam sup, tumisan, semur, serta hidangan fermentasi seperti sauerkraut dan kimchi.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
25 kcal
1% DV
Total Lemak
0.1g
0% DV
Total Karbohidrat
5.8g
2% DV
Folat2.5g
Vitamin B123.2g
Biotin0.1g
Protein
1.3g
3% DV
Protein Nabati1.3g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 10.7mg | 2% | |
| Vitamin A | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 5% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 3% | |
| Niasin | 0.2mg | 1% | |
| Asam Pantotenat | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat | 43.0mcg | 11% | |
| Vitamin C | 36.6mg | 41% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 76.0mcg | 63% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 40.0mg | 4% | |
| Tembaga | 36.0mcg | 4% | |
| Zat Besi | 0.5mg | 3% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 26.0mg | 4% | |
| Kalium | 170.0mg | 4% | |
| Selenium | 0.3mcg | 1% | |
| Natrium | 18.0mg | 1% | |
| Seng | 0.2mg | 2% |
Resep dengan kubis (26)
Tahu kukus berbumbu dengan tumis kol telur
187 kcal
Ayam semur dengan kol, wortel, tomat, dan bawang
430 kcal
Tumis daging sapi dan sayuran dengan nasi putih dan brokoli saus cokelat
365 kcal
Thali India dengan chapati, kari bit, sabzi kentang, irisan mangga, dan acar cabai hijau
1015 kcal
Wrap sosis hot dog dengan selada kol dan soda jeruk
760 kcal
Irisan pastry puff keju dengan saus barbecue, kentang panggang, dan salad daun campur
1185 kcal
Pasta mafaldine dengan daging sapi cincang, saus cheddar, kubis, dan bit
645 kcal
Salad sayur cincang dengan herba
95 kcal
Nasi basmati dengan ayam dan salad cincang
442 kcal
Steak sapi iris dengan potato wedges, kol panggang, daun bawang panggang, saus krim, dan horseradish
1095 kcal
Irisan roast beef dengan potato wedge, kubis bakar, daun bawang panggang, cottage cheese, aioli, dan saus lada krim
635 kcal
Quinoa bowl dengan ubi jalar panggang, alpukat, edamame, kol merah, paprika merah, hummus, dan jeruk nipis
760 kcal
Paha ayam panggang glasir dengan wijen, kucai, salad, dan saus cocol krim
980 kcal
Beef and chickpea grain bowl with kale
610 kcal
Tofu edamame seaweed rice lunch bowl
575 kcal
Lentil tofu vegetable grain bowl
560 kcal
Roast beef dengan gratin kentang krim dan kentang baby
760 kcal
Lentil quinoa bowl with roasted sweet potato, spinach, and pumpkin seeds
610 kcal
Okonomiyaki Jepang
520 kcal
Ayam herbal dengan nasi basmati, lobak, kol, dan saus minyak hijau
455 kcal
Soun goreng udang dengan sayuran campur dan jeruk nipis
560 kcal
Fortified soy yogurt and white bean grain bowl with nori, avocado, and citrus slaw
530 kcal
Chickpea seaweed tahini wrap
510 kcal
Tumis bihun kaca dengan udang, ayam, kol, dan daun bawang saus kari hijau
235 kcal
Korean BBQ Daging Sapi Marbling dengan Banchan dan Salad Daun Hijau
1035 kcal
Hot Pot Seafood dan Sayuran dengan Tahu, Sawi Putih, dan Jamur
365 kcal