daun ketumbar
Daun ketumbar adalah herba segar dengan 23 kalori per 100g dan vitamin K. Gunakan untuk menyegarkan salsa, salad, sup, dan kari.
Tentang
Daun ketumbar, juga dikenal sebagai daun koriander, adalah herba aromatik dengan rasa cerah, sitrus, dan sedikit pedas. Bahan ini umum digunakan segar dalam salsa, salad, kari, sup, dan sebagai hiasan hidangan.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
23 kcal
1% DV
Total Lemak
0.5g
1% DV
Vitamin K0.2g
Vitamin B10.3g
Total Karbohidrat
3.7g
1% DV
Folat2.8g
Vitamin B120.9g
Protein
2.1g
4% DV
Protein Nabati2.1g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 12.8mg | 2% | |
| Vitamin A | 337.0mcg | 37% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 6% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 12% | |
| Niasin | 1.1mg | 7% | |
| Asam Pantotenat | 0.6mg | 11% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 9% | |
| Folat | 62.0mcg | 16% | |
| Vitamin C | 27.0mg | 30% | |
| Vitamin E | 2.5mg | 17% | |
| Vitamin K | 310.0mcg | 258% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 67.0mg | 7% | |
| Tembaga | 225.0mcg | 25% | |
| Zat Besi | 1.8mg | 10% | |
| Magnesium | 26.0mg | 6% | |
| Fosfor | 48.0mg | 7% | |
| Kalium | 521.0mg | 11% | |
| Selenium | 0.9mcg | 2% | |
| Natrium | 46.0mg | 2% | |
| Seng | 0.5mg | 5% |
Resep dengan daun ketumbar (14)
Salad salmon teriyaki dengan wijen, cabai, dan lemon
612 kcal
Telur goreng dengan roti tawar, queso fresco, dan guacamole
676 kcal
Salad sayur cincang dengan herba
95 kcal
Aloo paratha dengan raita bawang dan acar
760 kcal
Rice bowl daging berbumbu dengan selada, bawang merah, saus jeruk creamy, dan minyak cabai
610 kcal
Salad Kembang Kol, Tomat, dan Ketumbar
132 kcal
Baked sweet potato with black beans, tahini-lemon drizzle, and pumpkin seeds
540 kcal
Baked sweet potato with black beans, salsa, avocado, and nutritional yeast
470 kcal
Baked Potato with Black Beans, Salsa, and Fortified Soy Yogurt Drizzle
430 kcal
Bean and sweet potato power bowl with salsa
610 kcal
Chicken Burrito Bowl dengan Sayuran Fajita, Kacang Hitam, Guacamole, dan Salsa Merah
835 kcal
Kari Ayam Emas dengan Santan, Nasi Putih, dan Daun Ketumbar
520 kcal
Kari Ayam Santan dengan Nasi Basmati
540 kcal
Ikan Sea Bream Bakar Utuh dengan Salsa Sayuran Cincang Segar
520 kcal