saus ikan
Saus ikan adalah bumbu asin dengan 35 kalori per 100g dan natrium tinggi, dipakai untuk menambah umami pada marinasi, cocolan, dan tumisan.
Tentang
Saus ikan adalah bumbu asin, beraroma tajam, dan kaya umami yang dibuat dengan memfermentasi ikan bersama garam. Bumbu ini digunakan dalam masakan Asia Tenggara untuk membumbui saus, sup, tumisan, marinasi, dan dressing.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
35 kcal
2% DV
Total Lemak
0.0g
0% DV
Total Karbohidrat
3.0g
1% DV
Protein
5.0g
10% DV
Protein Hewani5.0g
Vitamin & Mineral
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 20.0mg | 2% | |
| Zat Besi | 0.4mg | 2% | |
| Natrium | 7000.0mg | 304% | |
| Seng | 0.1mg | 1% |
Resep dengan saus ikan (4)
Pad Thai Udang
560 kcal
Kari Hijau Thailand dengan Daging Sapi dan Terong
515 kcal
Salad Soun Seafood dengan Udang, Cumi, Telur Ikan Salmon, dan Dressing Cabai-Limau
365 kcal
Fillet Ikan Putih Kukus dengan Saus Herbal Cabai-Limau
255 kcal