Ofnbakaðar kartöflur

Einfaldur kartöfluréttur þar sem kartöflur eru húðaðar með olíu og salti, síðan ristaðar í ofni eða steiktar á pönnu þar til þær eru mjúkar og örlítið stökkar. Þetta er einföld krydduð kartöfluútgáfa frekar en nákvæmari klassísk uppskrift.

Ingredients

Kartöflur 130 g

Jurtaolía 18 g

Salt 2 g

Instructions

1. Hitið ofninn í 220°C, eða hitið pönnu yfir meðalháum hita ef eldað er á pönnu.

2. Skerið kartöflurnar í jafna bita í munnstærð.

3. Veltið kartöflunum upp úr jurtaolíu og salti þar til þær eru jafnt húðaðar.

4. Dreifið þeim á bökunarplötu í einu lagi, eða setjið þær á heita pönnuna.

5. Eldið þar til kartöflurnar eru mjúkar og gullnar, og snúið þeim af og til svo þær brúnist jafnt.

6. Berið fram heitt.

Prep time
5 mínútur

Cook time
20 til 30 mínútur

Helpful tips

Skerið kartöflurnar jafnt svo þær eldists á sama hraða.

Ekki yfirfylla pönnuna eða plötuna ef þið viljið betri brúnun.

Aðlagaðu saltmagnið lítillega ef borið er fram með öðrum krydduðum réttum.