Heim / world / kartöflur

kartöflur

Kartöflur eru sterkjuríkt rótargrænmeti með 77 hitaeiningar í 100 g og kalíum. Notaðu þær í kartöflumús, ofnbakstur eða franskar.

kartöflur

Um

Kartöflur eru sterkjuríkt rótargrænmeti með mildu, jarðkenndu bragði og létta eða kremkennda áferð þegar þær eru eldaðar. Þær eru oft bakaðar, soðnar, stappaðar, ristaðar eða steiktar og notaðar sem algengt meðlæti eða hráefni í súpur, pottrétti og salöt.

Næringargildi

Í 100 g

% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði

Kaloríur 77 kcal

4% DV

Heildarfita 0.1g

0% DV

Heildarkolvetni 17.5g

6% DV

Fólat (B9)2.1g

B12-vítamín0.8g

Bíótín (B7)15.0g

Prótein 2.0g

4% DV

Plöntuprótein2.0g

Vítamín og steinefni

Vítamín

Næringarefni	Magn	DV%	Helmingunartími
Kólín	12.1mg	2%
Fólat (B9)	15.0mcg	4%
Níasín (B3)	1.1mg	7%
Pantótensýra (B5)	0.3mg	6%
Ríbóflavín (B2)	0.0mg	2%
Þíamín (B1)	0.1mg	7%
B6-vítamín	0.3mg	18%
C-vítamín	19.7mg	22%
E-vítamín	0.0mg	0%
K-vítamín	2.0mcg	2%

Steinefni

Næringarefni	Magn	DV%	Helmingunartími
Kalsíum	12.0mg	1%
Kopar	167.0mcg	19%
Járn	0.8mg	5%
Magnesíum	23.0mg	5%
Fosfór	57.0mg	8%
Kalíum	425.0mg	9%
Selen	0.4mcg	1%
Natríum	6.0mg	0%
Sink	0.3mg	3%

Uppskriftir með kartöflur (47)

Chickpea tomato stew with potatoes, zucchini, and parsley

Cod with sautéed spinach, white beans, and iodized-seasoned potatoes

Vegetable omelet with mushrooms, spinach, and cheese plus roasted potatoes

Mushroom omelet with broccoli and roasted potatoes

Edamame, roasted potato, and seaweed dinner salad

Mushroom omelet with asparagus and a side of roasted potatoes

Souvlaki með kartöflum og béarnaise-sósu

Souvlaki með kartöflum og béarnaise-sósu

Baked salmon with roasted potatoes and broccoli

Tuna and white bean salad with parsley, olive oil, and potatoes

Biff Rydberg

Salade Niçoise með extra ólífuolíu

Salade Niçoise með extra ólífuolíu

Haustskál með steiktum kjúklingi, laxi, linsum og ristuðu rótargrænmeti

Haustskál með steiktum kjúklingi, laxi, linsum og ristuðu rótargrænmeti

Kjúklinga- og kartöflugratín með osti og sætum kartöflum

Kjúklinga- og kartöflugratín með osti og sætum kartöflum

Pönnusteikt nautakjöt og kartöflur

Pönnusteikt nautakjöt og kartöflur

Tandoori-kjúklingur með aloo gobi

Tandoori-kjúklingur með aloo gobi

Sardine and white bean salad with roasted potatoes

Sænskar kjötbollur með smjörkenndri kartöflumús, rauðberjasultu og sósu

Sænskar kjötbollur með smjörkenndri kartöflumús, rauðberjasultu og sósu

Steiktar kartöflur með stökkum nautakjötsbollum og tómatsósu

Steiktar kartöflur með stökkum nautakjötsbollum og tómatsósu

Franskar kartöflur með nautakjöts- og svínakjötsbollum

Franskar kartöflur með nautakjöts- og svínakjötsbollum

Brauðaður kjúklingur með hrísgrjónum, brokkolí og ofnsteiktum kartöflum

Brauðaður kjúklingur með hrísgrjónum, brokkolí og ofnsteiktum kartöflum

Franskar kartöflur með steiktum kjötbollum

Franskar kartöflur með steiktum kjötbollum

Kjötbollur með frönskum kartöflum og tómatsósu

Kjötbollur með frönskum kartöflum og tómatsósu

Franskar kartöflur með kjötbollum

Franskar kartöflur með kjötbollum

Kjötbollur og franskar kartöflur á diski

Kjötbollur og franskar kartöflur á diski

Kjötbollur með frönskum kartöflum og tómatsósu

Kjötbollur með frönskum kartöflum og tómatsósu

Franskar kartöflur með kjötbollum og tómatsósu

Franskar kartöflur með kjötbollum og tómatsósu

Kjötbollur með frönskum kartöflum og tómatsósu

Kjötbollur með frönskum kartöflum og tómatsósu

Kjötbollur með frönskum kartöflum og tómatsósu

Kjötbollur með frönskum kartöflum og tómatsósu

Franskar kartöflur með kjötbollum og tómatsósu

Franskar kartöflur með kjötbollum og tómatsósu

Nauta- og kartöflubuffur

Nauta- og kartöflubuffur

Ristaðar kartöflur

Ristaðar kartöflur

Ofnbakaðar kartöflur

Ofnbakaðar kartöflur

Ofnbakaðar paprikukartöflur

Ofnbakaðar paprikukartöflur

Steik með kartöflumús og chimichurri

Steik með kartöflumús og chimichurri

Steik með kartöflumús og rauðvínssósu

Steik með kartöflumús og rauðvínssósu

Steik með kartöflumús og rauðvínspönnusósu

Steik með kartöflumús og rauðvínspönnusósu

Franskar kartöflur

Franskar kartöflur

Ofnbakaðar kartöflur

Ofnbakaðar kartöflur

Saltaðar steiktar kartöflur

Saltaðar steiktar kartöflur

Nauta- og kartöflugrautur

Nauta- og kartöflugrautur

Einföld kartöflu- og grænmetishash

Einföld kartöflu- og grænmetishash

Ofnbakaðar kartöflur og gulrætur

Ofnbakaðar kartöflur og gulrætur

Kartöflu- og grænmetissúpa

Kartöflu- og grænmetissúpa

Steiktar kartöflur

Steiktar kartöflur

Kjúklinganagga ostborgari með frönskum

Kjúklinganagga ostborgari með frönskum

Pítubrauð með kjúklingi og kartöflum

Pítubrauð með kjúklingi og kartöflum

Brauðaður kjúklingur með hrísgrjónum, brokkolí og ofnsteiktum kartöflum

Brauðaður kjúklingur með hrísgrjónum, brokkolí og ofnsteiktum kartöflum

Feel Better.

OKKAI engine computes your next meal.

OKKAI dashboard

Food detail

OKKAI engine

Core feature

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
·20+ vitamins and minerals estimated per meal
·Works on any meal, any cuisine, anywhere
·Ingredient breakdown with adjustable portions
·Recipe generation from any logged food

Food nutrition detail

Community

See what people
are actually eating.

Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

Loading meals…

Features

Built for people who take
nutrition seriously.

Feature screenshot

The OKKAI engine

Intelligence

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Integration

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Bi-directional sync

Certified integration

Reads from Health

Steps
Active calories
Workouts
Weight
Sleep hours
Resting heart rate

Writes to Health

Dietary calories
Protein, carbs, fat
Fiber
All 13 vitamins
All 10 minerals

Apple Health integration screen

Coming very soon.

OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

FAQ

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.

OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.

Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.

OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.