Kjötbollur með frönskum kartöflum og tómatsósu
0 notendum líkaði þessi matur | 0 notendur vistuðu þennan mat
Næringargildi
Í 360 g skammti
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
760 kcal
38% DV
Heildarfita
44.0g
68% DV
Einómettuð fita20.0g
Fjölómettuð fita9.0g
Mettuð fita12.0g
Transfita0.8g
Heildarkolvetni
67.0g
22% DV
Trefjar6.0g
Sterkja53.0g
Sykrur8.0g
Prótein
24.0g
48% DV
Dýraprótein21.0g
Plöntuprótein3.0g
Um
Diskur með þykkum frönskum kartöflum, nokkrum steiktum kjötbollum og litlum skammti af tómatsósu. Máltíðin er orkumikil, fiturík og sterkjurík, með hóflegu magni próteins og natríums.
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 95.0mg | 17% | |
| A-vítamín | 18.0mcg | 2% | |
| Þíamín (B1) | 0.3mg | 29% | |
| B12-vítamín | 2.1mcg | 88% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.4mg | 32% | |
| Níasín (B3) | 6.8mg | 43% | |
| Pantótensýra (B5) | 1.6mg | 32% | |
| B6-vítamín | 0.8mg | 50% | |
| Bíótín (B7) | 11.0mcg | 37% | |
| Fólat (B9) | 52.0mcg | 13% | |
| C-vítamín | 14.0mg | 16% | |
| D-vítamín | 0.6mcg | 3% | |
| E-vítamín | 2.1mg | 14% | |
| K-vítamín | 12.0mcg | 10% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 58.0mg | 6% | |
| Kopar | 210.0mcg | 23% | |
| Járn | 3.4mg | 19% | |
| Magnesíum | 52.0mg | 12% | |
| Fosfór | 290.0mg | 41% | |
| Kalíum | 1180.0mg | 25% | |
| Selen | 24.0mcg | 44% | |
| Natríum | 980.0mg | 43% | |
| Sink | 4.6mg | 42% |
Kjötbollur með frönskum kartöflum og tómatsósu
Einfaldur þægindaréttur með stökkum frönskum kartöflum, bornum fram með kjötbollum steiktum á pönnu og tómatsósu. Þetta er matarmikill og kunnuglegur réttur með söltum, bragðmiklum og sýrðum keim.
Kartöflur, 200 g
Nautakjöt, 60 g
Svínakjöt, 40 g
Tómatsósa, 25 g
Jurtaolía, 20 g
Laukur, 10 g
Brauðrasp, 12 g
Egg, 10 g
Salt, 2 g
Svartur pipar, 1 g
Heildarþyngd: 360 g
1. Afhýðið kartöflurnar og skerið þær í franskar kartöflur. Skolið þær og þerrið vel.
2. Blandið nautakjöti, svínakjöti, lauk, brauðraspi, eggi, salti og svörtum pipar saman þar til allt hefur blandast. Mótið í litlar kjötbollur.
3. Hitið jurtaolíuna á pönnu. Steikið kjötbollurnar þar til þær eru brúnaðar og fulleldaðar.
4. Steikið kartöflurnar á sömu eða annarri pönnu þar til þær eru gullnar og stökkar.
5. Setjið frönsku kartöflurnar og kjötbollurnar saman á disk og berið fram með tómatsósu.
15 mínútur
20 mínútur
Þerrið kartöflurnar vel fyrir steikingu til að þær verði stökkari.
Ekki blanda kjötbollublöndunni of mikið svo bollurnar haldist mjúkar.
Berið tómatsósuna fram til hliðar eða dreypið henni létt yfir frönsku kartöflurnar.
Hráefni
Heildarþyngd: 360 g
Leiðbeiningar
Undirbúningstími
15 mínútur
Eldunartími
20 mínútur
Gagnleg ráð
MjólkurlaustJafnvægið mataræði