svínakjöt
Svínakjöt er próteinríkt kjöt með 242 hitaeiningar á 100 g og áberandi níasín (B3). Hentar í steikingu, grill og pylsur.
Um
Svínakjöt er kjöt af svínum og hefur milt, bragðmikið keim sem er breytilegur eftir stykkjum. Fituminni stykki eru yfirleitt meyrari en feitari stykki safaríkari. Svínakjöt er oft steikt, grillað, hægeldað eða verkað og er algengt í pylsum, kótilettum og wokréttum.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
242 kcal
12% DV
Heildarfita
14.0g
22% DV
D-vítamín4.9g
K-vítamín6.2g
Þíamín (B1)1.5g
Heildarkolvetni
0.0g
0% DV
Prótein
27.3g
55% DV
Dýraprótein27.3g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 88.0mg | 16% | |
| Þíamín (B1) | 0.8mg | 67% | |
| B12-vítamín | 0.7mcg | 29% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Níasín (B3) | 6.8mg | 43% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.8mg | 16% | |
| B6-vítamín | 0.5mg | 29% | |
| Fólat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| D-vítamín | 0.4mcg | 2% | |
| E-vítamín | 0.2mg | 1% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 19.0mg | 2% | |
| Kopar | 70.0mcg | 8% | |
| Járn | 0.9mg | 5% | |
| Magnesíum | 25.0mg | 6% | |
| Fosfór | 231.0mg | 33% | |
| Kalíum | 423.0mg | 9% | |
| Selen | 37.0mcg | 67% | |
| Natríum | 62.0mg | 3% | |
| Sink | 2.2mg | 20% |
Uppskriftir með svínakjöt (32)
Citrus-Roasted Pork Shoulder with Yellow Pepper, Carrot, and Mushroom
1910 kcal
Roast Pork Shoulder with Golden Pepper, Potato, Mushroom, and Lemon
1840 kcal
Svínakjötsspjót með lauk og papriku
420 kcal
Steikt pylsa með kartöflumús, gulrótum í hvítri sósu og brúnni sósu
440 kcal
Brauðað svínabógur með lauk í brúnni sósu
515 kcal
Sænsk kjötbolludiskur með riffluðum frönskum, rifnu salati, tómatsósu og rjómalagaðri dýfu
1045 kcal
Grillaðar svínarif með sesamfræjum og graslauk
1180 kcal
Ristað svínakjöt með kartöflu-piparragúi
465 kcal
Ofnbökuð svínarif með kartöflum, gulri og rauðri papriku og grænum baunum
1045 kcal
Svínarif með kartöflum í pipar-hvítlaukssósu
515 kcal
Blandaður hátíðardiskur með steiktum fiski, kartöflum og kjötbollu
1185 kcal
Steikt svínakjöt með rjómalöguðu kartöflugratíni og piparrótarrjóma
1015 kcal
Gufusoðin char siu bao (3 stykki)
420 kcal
Japanskt okonomiyaki með majónesi, okonomiyaki-sósu, bonito-flögum og vorlauk
520 kcal
Tonkotsu ramen með chashu, vorlauk, súrsuðu engifer og chiliolíu
760 kcal
Brasilískir churrasco teinar með nautakjöti, pylsu, grilluðum osti, vínaigrettsalsa og farofa
1785 kcal
Sænsk kjötbolludiskur með kartöflumús, gúrku og týtuberjasultu
760 kcal
Sænskar kjötbollur með riffluðum frönskum, kartöflumús, týtuberjasósu og salati
760 kcal
Sænskar kjötbollur með kartöflumús, rjómasósu og lingonsultu
760 kcal
Svínasteik með hvítlauk og chili-gljáa
2460 kcal
Svínasteik í chili-hvítlauksmarineringu
2550 kcal
Brauðhúðuð svínakóteletta með gufusoðnum hvítum hrísgrjónum og baunum án smjörs
465 kcal
Stór dim sum veisla með hrísgrjónanúðurrúllum, dumplings, bollum, kjúklingafótum, vömb og saltuðum eggjakrembollum
3135 kcal
Klassískur brauðaður svínakótilettusneið
470 kcal
Sænskar kjötbollur með smjörkenndri kartöflumús, rauðberjasultu og sósu
760 kcal
Franskar kartöflur með nautakjöts- og svínakjötsbollum
760 kcal
Svínabógssteikur með engifer
1180 kcal
Svínabógur í sichuan-stíl með chiliolíumarineringu
2240 kcal
Kjötbollur með frönskum kartöflum og tómatsósu
860 kcal
Kjötbollur með frönskum kartöflum og tómatsósu
760 kcal
Kóresk BBQ svínakjötsskál
520 kcal
Svínagyros í pítu
680 kcal