Kjötbollur með frönskum kartöflum og tómatsósu
0 notendum líkaði þessi matur | 0 notendur vistuðu þennan mat
Næringargildi
Í 430 g skammti
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
860 kcal
43% DV
Heildarfita
48.0g
74% DV
Einómettuð fita24.0g
Fjölómettuð fita10.0g
Mettuð fita12.0g
Transfita0.7g
Heildarkolvetni
82.0g
27% DV
Trefjar7.0g
Sterkja66.0g
Sykrur9.0g
Prótein
24.0g
48% DV
Dýraprótein22.0g
Plöntuprótein2.0g
Um
Stór skammtur af þykkum frönskum kartöflum með nokkrum steiktum kjötbollum og tómatsósu til hliðar. Máltíðin er orkumikil, fiturík og sölt, með hóflegu magni af próteini og kolvetnum sem koma aðallega úr kartöflum og sósu.
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 95.0mg | 17% | |
| A-vítamín | 35.0mcg | 4% | |
| Þíamín (B1) | 0.5mg | 38% | |
| B12-vítamín | 2.1mcg | 88% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.3mg | 27% | |
| Níasín (B3) | 6.8mg | 43% | |
| Pantótensýra (B5) | 1.9mg | 38% | |
| B6-vítamín | 0.9mg | 56% | |
| Bíótín (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Fólat (B9) | 58.0mcg | 14% | |
| C-vítamín | 18.0mg | 20% | |
| D-vítamín | 0.6mcg | 3% | |
| E-vítamín | 2.8mg | 19% | |
| K-vítamín | 18.0mcg | 15% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 85.0mg | 9% | |
| Kopar | 320.0mcg | 36% | |
| Járn | 3.9mg | 22% | |
| Magnesíum | 62.0mg | 15% | |
| Fosfór | 290.0mg | 41% | |
| Kalíum | 1280.0mg | 27% | |
| Selen | 24.0mcg | 44% | |
| Natríum | 980.0mg | 43% | |
| Sink | 4.6mg | 42% |
Kjötbollur með frönskum kartöflum og tómatsósu
Einfaldur diskur af stökkum frönskum kartöflum borinn fram með pönnusteiktum kjötbollum og tómatsósu. Þetta er einfaldur þægindamatur byggður á krydduðu hakki og kartöflum.
Heildarþyngd: 430 g
Kartöflur: 220 g
Nautakjöt: 90 g
Svínakjöt: 40 g
Tómatsósa: 30 g
Jurtaolía: 25 g
Laukur: 10 g
Brauðrasp: 8 g
Egg: 5 g
Salt: 1 g
Svartur pipar: 1 g
1. Afhýðið kartöflurnar og skerið þær í franskar kartöflur.
2. Blandið saman nautakjöti, svínakjöti, lauk, brauðraspi, eggi, salti og svörtum pipar þar til allt hefur blandast vel. Mótið litlar kjötbollur.
3. Hitið jurtaolíuna á pönnu. Steikið kjötbollurnar þar til þær eru brúnaðar og fulleldaðar.
4. Steikið kartöflustrimlana í sömu eða ferskri olíu þar til þeir eru gullnir og stökkir.
5. Berið fram franskar kartöflur með kjötbollunum og tómatsósu til hliðar.
Undirbúningstími: 15 mínútur
Eldunartími: 20 mínútur
Hafið kjötbollurnar litlar svo þær eldists jafnt.
Steikið kartöflurnar í nokkrum umferðum fyrir betri stökkleika.
Berið fram strax fyrir bestu áferðina.
Hráefni
Heildarþyngd: 430 g
Leiðbeiningar
Undirbúningstími og eldunartími
Gagnleg ráð
Jafnvægið mataræði