Heim / world / Evrópa / Svíþjóð / Franskar kartöflur með kjötbollum og tómatsósu

Franskar kartöflur með kjötbollum og tómatsósu

0 notendum líkaði þessi matur | 0 notendur vistuðu þennan mat

Næringargildi

Í 420 g skammti

% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði

Kaloríur 920 kcal

46% DV

Heildarfita 54.0g

83% DV

Einómettuð fita24.0g

Fjölómettuð fita14.0g

Mettuð fita13.0g

Transfita0.8g

Heildarkolvetni 86.0g

29% DV

Trefjar8.0g

Sterkja70.0g

Sykrur8.0g

Prótein 24.0g

48% DV

Dýraprótein18.0g

Plöntuprótein6.0g

Um

Stór skammtur af djúpsteiktum frönskum kartöflum með nokkrum steiktum kjötbollum og tómatsósu til hliðar. Þessi máltíð er orkumikil og fiturík, með miklu natríumi og hreinsuðum kolvetnum, en hóflegu magni af próteini.

Innihaldsefni

Vítamín og steinefni

Vítamín

Næringarefni	Magn	DV%
Kólín	95.0mg	17%
A-vítamín	35.0mcg	4%
Þíamín (B1)	0.4mg	35%
B12-vítamín	2.1mcg	88%
Ríbóflavín (B2)	0.4mg	29%
Níasín (B3)	6.8mg	43%
Pantótensýra (B5)	1.9mg	38%
B6-vítamín	0.9mg	56%
Bíótín (B7)	10.0mcg	33%
Fólat (B9)	58.0mcg	14%
C-vítamín	22.0mg	24%
D-vítamín	0.6mcg	3%
E-vítamín	3.2mg	21%
K-vítamín	16.0mcg	13%

Steinefni

Næringarefni	Magn	DV%
Kalsíum	78.0mg	8%
Kopar	310.0mcg	34%
Járn	3.9mg	22%
Magnesíum	62.0mg	15%
Fosfór	290.0mg	41%
Kalíum	1280.0mg	27%
Selen	24.0mcg	44%
Natríum	980.0mg	43%
Sink	4.8mg	44%

Franskar kartöflur með kjötbollum og tómatsósu

Góður og matarmikill diskur af stökkum frönskum kartöflum borinn fram með krydduðum nautakjötsbollum og einfaldri sósu úr tómatsósu og tómati. Þetta er afslappaður þægindamatur sem sameinar saltaðar kartöflur, bragðgóðar kjötbollur og sætsúrt meðlæti.

Hráefni

Kartöflur 220 g

Nautakjöt 120 g

Brauðrasp 20 g

Egg 20 g

Laukur 15 g

Svartur pipar 1 g

Salt 3 g

Jurtaolía 25 g

Tómatsósa 10 g

Tómatur 6 g

Samtals: 420 g

Leiðbeiningar

1. Flysjið kartöflurnar og skerið þær í franskar. Skolið þær og þerrið vel.

2. Blandið saman nautakjöti, brauðraspi, eggi, smátt söxuðum lauk, svörtum pipar og salti. Mótið litlar kjötbollur.

3. Hitið jurtaolíuna á pönnu. Steikið kjötbollurnar þar til þær eru brúnaðar og fulleldaðar.

4. Steikið kartöflurnar í olíunni sem eftir er þar til þær eru gullnar og stökkar.

5. Saxið tómatinn og blandið honum saman við tómatsósuna til að búa til fljótlega sósu.

6. Berið frönsku kartöflurnar fram með kjötbollunum og setjið tómatsósuna með tómati yfir eða til hliðar.

Undirbúningstími og eldunartími

Undirbúningstími: 15 mínútur

Eldunartími: 20 mínútur

Gagnleg ráð

Þerrið kartöflurnar vandlega áður en þær eru steiktar til að þær verði stökkari.

Hafið kjötbollurnar litlar svo þær eldists jafnt.

Berið fram strax fyrir bestu áferð.

Jafnvægið mataræði