Heim / world / Evrópa / Svíþjóð / Kjötbollur með frönskum kartöflum og tómatsósu

Kjötbollur með frönskum kartöflum og tómatsósu

0 notendum líkaði þessi matur | 0 notendur vistuðu þennan mat

Næringargildi

Í 360 g skammti

% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði

Kaloríur 760 kcal

38% DV

Heildarfita 43.0g

66% DV

Einómettuð fita21.0g

Fjölómettuð fita9.0g

Mettuð fita11.0g

Transfita0.8g

Heildarkolvetni 72.0g

24% DV

Trefjar6.0g

Sterkja58.0g

Sykrur8.0g

Prótein 22.0g

44% DV

Dýraprótein18.0g

Plöntuprótein4.0g

Um

Réttur með steiktum kartöflum og kjötbollum borinn fram með tómatsósu. Hann er orkumikill, fituríkur og kolvetnaríkur, með hóflegu magni próteins og natríums.

Innihaldsefni

Vítamín og steinefni

Vítamín

Næringarefni	Magn	DV%
Kólín	78.0mg	14%
A-vítamín	35.0mcg	4%
Þíamín (B1)	0.3mg	23%
B12-vítamín	1.7mcg	71%
Ríbóflavín (B2)	0.3mg	25%
Níasín (B3)	5.8mg	36%
Pantótensýra (B5)	1.4mg	28%
B6-vítamín	0.7mg	42%
Bíótín (B7)	9.0mcg	30%
Fólat (B9)	48.0mcg	12%
C-vítamín	18.0mg	20%
D-vítamín	0.4mcg	2%
E-vítamín	2.1mg	14%
K-vítamín	18.0mcg	15%

Steinefni

Næringarefni	Magn	DV%
Kalsíum	72.0mg	7%
Kopar	210.0mcg	23%
Járn	3.4mg	19%
Magnesíum	52.0mg	12%
Fosfór	255.0mg	36%
Kalíum	980.0mg	21%
Selen	24.0mcg	44%
Natríum	920.0mg	40%
Sink	4.1mg	37%

Kjötbollur með frönskum kartöflum og tómatsósu

Einfaldur þægindaréttur með stökkum frönskum kartöflum, bornum fram með pönnusteiktum nautakjötsbollum og fljótlegri tómatsósu með ketchup. Hann er saðsamur, bragðmikill og best að borða hann heitan.

Hráefni

Samtals: 360 g

Kartöflur, 180 g

Nautakjöt, 90 g

Brauðrasp, 15 g

Egg, 15 g

Laukur, 15 g

Tómatur, 20 g

Ketchup, 10 g

Jurtaolía, 10 g

Salt, 3 g

Svartur pipar, 2 g

Leiðbeiningar

1. Afhýðið kartöflurnar og skerið þær í franskar kartöflur.

2. Skolið og þerrið kartöflurnar vel. Hitið jurtaolíuna og steikið kartöflurnar þar til þær eru gullnar og stökkar. Látið renna af þeim og kryddið létt með salti.

3. Saxið laukinn fínt og blandið honum saman við nautakjötið, brauðraspið, eggið, saltið og svarta piparinn.

4. Mótið blönduna í litlar kjötbollur.

5. Eldið kjötbollurnar á pönnu þar til þær eru brúnaðar og fulleldaðar.

6. Saxið tómatinn og hitið hann stuttlega með ketchupinu til að búa til einfalda sósu.

7. Berið kjötbollurnar fram með frönsku kartöflunum og setjið tómata-ketchupsósuna yfir eða til hliðar.

Undirbúningstími og eldunartími

Undirbúningstími: 15 mínútur

Eldunartími: 20 mínútur

Gagnleg ráð

Þerrið kartöflurnar vel áður en þær eru steiktar til að fá stökkari franskar kartöflur.

Hafið kjötbollurnar litlar svo þær eldast jafnt.

Berið fram strax til að fá bestu áferðina.

Jafnvægið mataræði