Kjötbollur og franskar kartöflur á diski
0 notendum líkaði þessi matur | 0 notendur vistuðu þennan mat
Næringargildi
Í 340 g skammti
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
820 kcal
41% DV
Heildarfita
50.0g
77% DV
Einómettuð fita22.0g
Fjölómettuð fita12.0g
Mettuð fita13.0g
Transfita0.8g
Heildarkolvetni
68.0g
23% DV
Trefjar6.0g
Sterkja60.0g
Sykrur2.0g
Prótein
23.0g
46% DV
Dýraprótein19.0g
Plöntuprótein4.0g
Um
Réttur með steiktum kartöflum og kjötbollum sem er orkumikill og fituríkur, með hóflegu magni af próteini og kolvetnum. Hann er líklega ríkur af natríum og kalíum, en fremur trefjasnauður miðað við hitaeiningamagnið.
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 95.0mg | 17% | |
| A-vítamín | 18.0mcg | 2% | |
| Þíamín (B1) | 0.3mg | 23% | |
| B12-vítamín | 2.1mcg | 88% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Níasín (B3) | 6.8mg | 43% | |
| Pantótensýra (B5) | 1.4mg | 28% | |
| B6-vítamín | 0.8mg | 46% | |
| Bíótín (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Fólat (B9) | 52.0mcg | 13% | |
| C-vítamín | 14.0mg | 16% | |
| D-vítamín | 0.6mcg | 3% | |
| E-vítamín | 2.4mg | 16% | |
| K-vítamín | 18.0mcg | 15% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 58.0mg | 6% | |
| Kopar | 260.0mcg | 29% | |
| Járn | 3.6mg | 20% | |
| Magnesíum | 52.0mg | 12% | |
| Fosfór | 255.0mg | 36% | |
| Kalíum | 1180.0mg | 25% | |
| Selen | 24.0mcg | 44% | |
| Natríum | 780.0mg | 34% | |
| Sink | 4.8mg | 44% |
Diskur með kjötbollum og frönskum kartöflum
Matarmikill diskur með stökkum frönskum kartöflum borinn fram með einföldum nautakjötbollum. Þetta er sveitalegur og saðsamlur réttur með krydduðum kartöflum og kjötbollum steiktum á pönnu.
Innihaldsefni
Kartöflur, 200 g
Nautakjöt, 100 g
Brauðrasp, 15 g
Egg, 10 g
Laukur, 10 g
Jurtaolía, 4 g
Salt, 1 g
Svartur pipar, 0.5 g
Heildarþyngd: 340.5 g
Leiðbeiningar
1. Flysjið kartöflurnar og skerið þær í lögun eins og franskar kartöflur. Þerrið þær vel.
2. Blandið saman nautakjöti, brauðraspi, eggi, smátt söxuðum lauk, salti og svörtum pipar. Mótið í litlar kjötbollur.
3. Hitið jurtaolíuna á pönnu. Steikið kjötbollurnar þar til þær eru brúnaðar og fulleldaðar.
4. Steikið kartöflurnar á sömu eða annarri pönnu þar til þær eru gullnar og stökkar.
5. Berið frönsku kartöflurnar fram með kjötbollunum til hliðar.
Undirbúningstími: 15 mínútur
Eldunartími: 20 mínútur
Gagnleg ráð
Þerrið kartöflurnar vel fyrir steikingu til að þær verði stökkari.
Hafið kjötbollurnar litlar svo þær eldists jafnt.
Kryddið varlega í byrjun og bætið síðan við salti eftir eldun ef þarf.
Innihaldsefni
Heildarþyngd: 340.5 g
Leiðbeiningar
Undirbúningstími: 15 mínútur
Eldunartími: 20 mínútur
Gagnleg ráð
Jafnvægið mataræði