Ristaðar kartöflur
0 notendum líkaði þessi matur | 0 notendur vistuðu þennan mat
Næringargildi
Í 165 g skammti
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
515 kcal
26% DV
Heildarfita
24.8g
38% DV
Einómettuð fita12.8g
Fjölómettuð fita7.6g
Mettuð fita3.7g
Transfita0.1g
Heildarkolvetni
68.4g
23% DV
Trefjar6.1g
Sterkja61.7g
Sykrur0.6g
Prótein
5.8g
12% DV
Plöntuprótein5.8g
Um
Meðalstór skammtur af djúpsteiktum frönskum kartöflum krydduðum með salti og svörtum pipar. Þessi réttur er ríkur af kolvetnum og fitu, með hóflegu magni trefja og tiltölulega litlu próteini.
Innihaldsefni
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 24.8mg | 5% | |
| Þíamín (B1) | 0.2mg | 15% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Níasín (B3) | 3.1mg | 19% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.9mg | 19% | |
| B6-vítamín | 0.5mg | 27% | |
| Bíótín (B7) | 1.7mcg | 6% | |
| Fólat (B9) | 31.0mcg | 8% | |
| C-vítamín | 11.5mg | 13% | |
| E-vítamín | 1.9mg | 13% | |
| K-vítamín | 13.2mcg | 11% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 22.0mg | 2% | |
| Kopar | 180.0mcg | 20% | |
| Járn | 1.4mg | 8% | |
| Magnesíum | 43.0mg | 10% | |
| Fosfór | 150.0mg | 21% | |
| Kalíum | 955.0mg | 20% | |
| Selen | 1.3mcg | 2% | |
| Natríum | 430.0mg | 19% | |
| Sink | 0.7mg | 6% |
Ristaðar kartöflur
Einfalt kartöflumeðlæti kryddað með salti og svörtum pipar, eldað upp úr jurtaolíu þar til það er mjúkt að innan og stökkt að utan. Þetta líkist helst einföldum ristuðum kartöflum eða pönnusteiktum kartöflum, eftir eldunaraðferð.
Kartöflur, 150 g
Jurtaolía, 13 g
Salt, 1 g
Svartur pipar, 1 g
Heildarþyngd: 165 g
1. Hitið ofninn í 220°C, eða hitið pönnu yfir meðalháum hita.
2. Skerið kartöflurnar í jafnstóra bita.
3. Veltið kartöflunum upp úr jurtaolíu, salti og svörtum pipar.
4. Ristið í 25 til 35 mínútur og snúið einu sinni, eða pönnusteikið þar til þær eru gullnar og mjúkar.
5. Berið fram heitt.
10 mínútur
25 til 35 mínútur
Skerið kartöflurnar jafnt svo þær eldists á sama hraða.
Notið næga olíu til að húða kartöflurnar létt fyrir betri brúnun.
Stillið salt og pipar eftir smekk ef þarf.
Hráefni
Heildarþyngd: 165 g
Leiðbeiningar
Undirbúningstími
10 mínútur
Eldunartími
25 til 35 mínútur
Gagnleg ráð
VeganGrænmetisfæðiGlútenlaustMjólkurlaust