Franskar kartöflur með steiktum kjötbollum
0 notendum líkaði þessi matur | 0 notendur vistuðu þennan mat
Næringargildi
Í 280 g skammti
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
760 kcal
38% DV
Heildarfita
48.0g
74% DV
Einómettuð fita20.0g
Fjölómettuð fita11.0g
Mettuð fita14.0g
Transfita0.8g
Heildarkolvetni
58.0g
19% DV
Trefjar5.0g
Sterkja51.0g
Sykrur2.0g
Prótein
23.0g
46% DV
Dýraprótein18.0g
Plöntuprótein5.0g
Um
Steiktur réttur með grófum frönskum kartöflum sem eru bornar fram með eða toppaðar með steiktum kjötbollum. Hann er orkumikill, fituríkur og saltmikill, með hóflegu magni af próteini og kolvetnum sem koma aðallega úr kartöflum og brauðraspi.
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 95.0mg | 17% | |
| A-vítamín | 18.0mcg | 2% | |
| Þíamín (B1) | 0.3mg | 23% | |
| B12-vítamín | 2.1mcg | 88% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Níasín (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Pantótensýra (B5) | 1.2mg | 24% | |
| B6-vítamín | 0.7mg | 42% | |
| Bíótín (B7) | 12.0mcg | 40% | |
| Fólat (B9) | 48.0mcg | 12% | |
| C-vítamín | 14.0mg | 16% | |
| D-vítamín | 0.4mcg | 2% | |
| E-vítamín | 2.1mg | 14% | |
| K-vítamín | 18.0mcg | 15% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 58.0mg | 6% | |
| Kopar | 210.0mcg | 23% | |
| Járn | 3.6mg | 20% | |
| Magnesíum | 52.0mg | 12% | |
| Fosfór | 255.0mg | 36% | |
| Kalíum | 980.0mg | 21% | |
| Selen | 24.0mcg | 44% | |
| Natríum | 760.0mg | 33% | |
| Sink | 4.8mg | 44% |
Franskar kartöflur með steiktum kjötbollum
Einfaldur þægindaréttur með stökkum steiktum kartöflum borinn fram með bragðmiklum nautakjötsbollum. Hann er saðsamur, saltur og best að borða hann heitan.
Kartöflur, 160 g
Nautakjöt, 70 g
Brauðrasp, 15 g
Egg, 15 g
Laukur, 10 g
Jurtaolía, 8 g
Salt, 2 g
Svartur pipar, 0.5 g
Samtals: 280.5 g
1. Afhýðið kartöflurnar og skerið þær í franskar. Þerrið þær.
2. Blandið nautakjöti, brauðraspi, eggi, fínsöxuðum lauk, salti og svörtum pipar saman þar til allt hefur blandast. Mótið litlar kjötbollur.
3. Hitið jurtaolíuna á pönnu við meðalhita.
4. Steikið kartöflurnar þar til þær eru gullnar og stökkar, takið þær síðan upp og látið renna aðeins af þeim.
5. Steikið kjötbollurnar í sömu olíu og snúið þeim þar til þær eru brúnaðar og gegnsteiktar.
6. Berið fram steiktu kjötbollurnar með frönskunum á meðan allt er heitt.
15 mínútur
20 mínútur
Hafið kartöflurnar þurrar áður en þær eru steiktar til að þær verði stökkari.
Mótið kjötbollurnar litlar svo þær eldists jafnt.
Kryddið létt í fyrstu og stillið síðan af með saltinu og piparnum sem tilgreind eru.
Hráefni
Samtals: 280.5 g
Leiðbeiningar
Undirbúningstími
15 mínútur
Eldunartími
20 mínútur
Gagnleg ráð
Jafnvægið mataræði