Brauðaður kjúklingur með hrísgrjónum, brokkolí og ofnsteiktum kartöflum
0 notendum líkaði þessi matur | 0 notendur vistuðu þennan mat
Næringargildi
Í 520 g skammti
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
760 kcal
38% DV
Heildarfita
34.0g
52% DV
Einómettuð fita18.0g
Fjölómettuð fita6.0g
Mettuð fita8.0g
Transfita0.2g
Heildarkolvetni
64.0g
21% DV
Trefjar7.0g
Sterkja49.0g
Sykrur8.0g
Prótein
48.0g
96% DV
Dýraprótein48.0g
Um
Blandaður diskur með brauðuðum kjúklingi, hrísgrjónum, brokkolí, ofnsteiktum kartöflum og stórum skammti af grískri jógúrt. Rétturinn er próteinríkur með hóflegu magni kolvetna og fitu, líklega vegna brauðunarinnar og olíunnar sem notuð er við eldun.
Innihaldsefni
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 145.0mg | 26% | |
| A-vítamín | 180.0mcg | 20% | |
| Þíamín (B1) | 0.3mg | 29% | |
| B12-vítamín | 0.9mcg | 38% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.7mg | 50% | |
| Níasín (B3) | 14.8mg | 93% | |
| Pantótensýra (B5) | 2.4mg | 48% | |
| B6-vítamín | 1.1mg | 65% | |
| Bíótín (B7) | 12.0mcg | 40% | |
| Fólat (B9) | 95.0mcg | 24% | |
| C-vítamín | 62.0mg | 69% | |
| D-vítamín | 0.4mcg | 2% | |
| E-vítamín | 2.1mg | 14% | |
| K-vítamín | 135.0mcg | 113% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 290.0mg | 29% | |
| Kopar | 210.0mcg | 23% | |
| Járn | 3.8mg | 21% | |
| Magnesíum | 88.0mg | 21% | |
| Fosfór | 520.0mg | 74% | |
| Kalíum | 1180.0mg | 25% | |
| Selen | 42.0mcg | 76% | |
| Natríum | 780.0mg | 34% | |
| Sink | 3.6mg | 33% |
Braðaður kjúklingur með hrísgrjónum, brokkolí og ofnsteiktum kartöflum
Einföld máltíð á diski með brauðuðum kjúklingabringum bornum fram með hvítum hrísgrjónum, brokkolí og ofnsteiktum kartöflum. Grísk jógúrt er notuð sem létt og rjómakennd sósa eða ídýfa.
Brauðuð kjúklingabringa, 180 g
Soðin hvít hrísgrjón, 140 g
Brokkolí, 80 g
Ofnsteiktar kartöflur, 90 g
Grísk jógúrt, 20 g
Ólífuolía, 5 g
Salt, 3 g
Svartur pipar, 1 g
Hvítlauksduft, 1 g
Þurrkaðar kryddjurtir, 0 g
Samtals: 520 g
1. Kryddið kjúklingabringuna með salti, svörtum pipar, hvítlauksdufti og þurrkuðum kryddjurtum.
2. Eldið brauðuðu kjúklingabringuna þar til hún er gullin og fullelduð í gegn.
3. Hitið soðnu hvítu hrísgrjónin og ofnsteiktu kartöflurnar.
4. Gufusjóðið eða snöggsjóðið brokkolíið þar til það er meyrt en enn stökkt.
5. Blandið grísku jógúrtinni með klípu af salti og hvítlauksdufti til að útbúa fljótlega sósu.
6. Setjið hrísgrjónin, brokkolíið og ofnsteiktu kartöflurnar á disk með kjúklingnum.
7. Dreypið ólífuolíunni létt yfir grænmetið eða kartöflurnar og berið fram með jógúrtsósunni.
10 mínútur
20 mínútur
Haltu brokkolíinu léttsoðnu svo það haldi skærum lit og ferskleika.
Berðu jógúrtsósuna fram kalda til að skapa andstæðu við heitan kjúklinginn og kartöflurnar.
Ef kjúklingurinn er þegar eldaður verður þetta fljótleg samsetningarmáltíð frekar en full eldun.
Hráefni
Samtals: 520 g
Leiðbeiningar
Undirbúningstími
10 mínútur
Eldunartími
20 mínútur
Gagnleg ráð
Jafnvægið mataræði