kóríanderlauf
Kóríanderlauf er fersk kryddjurt með 23 hitaeiningar í 100 g og K-vítamín. Notaðu það til að fríska upp á salsa, salöt og súpur.
Um
Kóríanderlauf, einnig þekkt sem lauf af kóríander, er ilmandi kryddjurt með björtu, sítruskenndu og örlítið piparlegu bragði. Það er oftast notað ferskt í salsa, salöt, karrírétti, súpur og sem skraut ofan á rétti.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
23 kcal
1% DV
Heildarfita
0.5g
1% DV
K-vítamín0.2g
Þíamín (B1)0.3g
Heildarkolvetni
3.7g
1% DV
Fólat (B9)2.8g
B12-vítamín0.9g
Prótein
2.1g
4% DV
Plöntuprótein2.1g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 12.8mg | 2% | |
| A-vítamín | 337.0mcg | 37% | |
| Þíamín (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Níasín (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.6mg | 11% | |
| B6-vítamín | 0.1mg | 9% | |
| Fólat (B9) | 62.0mcg | 16% | |
| C-vítamín | 27.0mg | 30% | |
| E-vítamín | 2.5mg | 17% | |
| K-vítamín | 310.0mcg | 258% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 67.0mg | 7% | |
| Kopar | 225.0mcg | 25% | |
| Járn | 1.8mg | 10% | |
| Magnesíum | 26.0mg | 6% | |
| Fosfór | 48.0mg | 7% | |
| Kalíum | 521.0mg | 11% | |
| Selen | 0.9mcg | 2% | |
| Natríum | 46.0mg | 2% | |
| Sink | 0.5mg | 5% |
Uppskriftir með kóríanderlauf (14)
Teriyaki-laxasalat með sesam, chili og sítrónu
612 kcal
Steikt egg með hvítu brauði, queso fresco og guacamole
676 kcal
Saxað grænmetis- og kryddjurtasalat
95 kcal
Aloo paratha með lauk-raitu og súrsuðu
760 kcal
Hrísgrjónaskál með krydduðu nautakjöti, salati, rauðlauk, kremkenndri appelsínusósu og chiliolíu
610 kcal
Blómkáls-, tómata- og kóríandersalat
132 kcal
Baked sweet potato with black beans, tahini-lemon drizzle, and pumpkin seeds
540 kcal
Baked sweet potato with black beans, salsa, avocado, and nutritional yeast
470 kcal
Baked Potato with Black Beans, Salsa, and Fortified Soy Yogurt Drizzle
430 kcal
Bean and sweet potato power bowl with salsa
610 kcal
Kjúklinga burrito skál með fajita-grænmeti, svörtum baunum, guacamole og rauðu salsa
835 kcal
Kjúklingakarrí með kókos, hvítum hrísgrjónum og kóríander
520 kcal
Kókoskjúklingakarrí með basmatígrjónum
540 kcal
Heilgrilluð gullbrama með fersku saxuðu grænmetissalsa
520 kcal