kókosmjólk
Kókosmjólk er rík og mjólkurlaus matvara með 230 hitaeiningar í 100 g og kalíum. Notaðu hana í karrírétti, súpur og smoothie.
Um
Kókosmjólk er rík og kremkennd vökvaafurð úr rifnu aldinkjöti þroskaðra kókoshnetna og vatni. Hún hefur mildan, sætan suðrænan keim og er algeng í karríréttum, súpum, eftirréttum, smoothie-drykkjum og mjólkurlausri matargerð.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
230 kcal
12% DV
Heildarfita
24.0g
37% DV
D-vítamín21.1g
K-vítamín1.0g
Þíamín (B1)0.3g
Heildarkolvetni
5.5g
2% DV
Fólat (B9)2.2g
B12-vítamín3.3g
Prótein
2.3g
5% DV
Plöntuprótein2.3g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 8.5mg | 2% | |
| Þíamín (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Níasín (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.2mg | 4% | |
| B6-vítamín | 0.0mg | 2% | |
| Fólat (B9) | 16.0mcg | 4% | |
| C-vítamín | 2.8mg | 3% | |
| E-vítamín | 0.2mg | 1% | |
| K-vítamín | 0.1mcg | 0% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 16.0mg | 2% | |
| Kopar | 266.0mcg | 30% | |
| Járn | 1.6mg | 9% | |
| Magnesíum | 37.0mg | 9% | |
| Fosfór | 100.0mg | 14% | |
| Kalíum | 263.0mg | 6% | |
| Selen | 6.2mcg | 11% | |
| Natríum | 15.0mg | 1% | |
| Sink | 0.7mg | 6% |
Uppskriftir með kókosmjólk (8)
Chickpea and spinach tomato curry with baked potato
510 kcal
Chickpea and Sweet Potato Curry with Kale
540 kcal
Lentil curry with tofu and sautéed kale over brown rice
610 kcal
Tælenskt grænt karrý með nautakjöti og eggaldini
515 kcal
Kjúklingakarrí með kókos, hvítum hrísgrjónum og kóríander
520 kcal
Kókoskjúklingakarrí með basmatígrjónum
540 kcal
Lentil and sweet potato curry with kale
560 kcal
Tofu and edamame vegetable curry with quinoa
560 kcal