fiskisósa
Fiskisósa er salt kryddsósa með 35 hitaeiningar í 100 g og mikið natríum, notuð til að auka umami í marineringum, ídýfum og wokréttum.
Um
Fiskisósa er sölt, sterkilmandi og umamirík kryddsósa sem er gerð með því að gerja fisk með salti. Hún er mikið notuð í suðaustur-asískri matargerð til að krydda sósur, súpur, wokrétti, marineringar og dressingar.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
35 kcal
2% DV
Heildarfita
0.0g
0% DV
Heildarkolvetni
3.0g
1% DV
Prótein
5.0g
10% DV
Dýraprótein5.0g
Vítamín og steinefni
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 20.0mg | 2% | |
| Járn | 0.4mg | 2% | |
| Natríum | 7000.0mg | 304% | |
| Sink | 0.1mg | 1% |
Uppskriftir með fiskisósa (4)
Pad Thai með rækjum, eggi, baunaspírum og muldum hnetum
560 kcal
Tælenskt grænt karrý með nautakjöti og eggaldini
515 kcal
Glernúðlusalat með rækjum, smokkfiski, laxahrognum og chili-límónudressingu
365 kcal
Gufusoðin hvítfiskflök með chili-límónu kryddjurtasósu
255 kcal