Súrsuð agúrka er agúrka í pækli með 12 hitaeiningar á 100 g. Hún sker sig úr fyrir natríum og gefur samlokum og hamborgurum súrt stökk.
Súrsaðar agúrkur eru agúrkur sem eru varðveittar í ediki eða pækli, sem gefur þeim súrt, salt og stundum beiskt bragð. Þær eru oft borðaðar sem meðlæti, snarl eða álegg á samlokur.
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 3.0mg | 1% | |
| A-vítamín | 5.0mcg | 1% | |
| Þíamín (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Níasín (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.1mg | 1% | |
| B6-vítamín | 0.0mg | 1% | |
| Fólat (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| C-vítamín | 1.0mg | 1% | |
| E-vítamín | 0.1mg | 1% | |
| K-vítamín | 47.0mcg | 39% |
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 24.0mg | 2% | |
| Kopar | 40.0mcg | 4% | |
| Járn | 0.3mg | 2% | |
| Magnesíum | 4.0mg | 1% | |
| Fosfór | 14.0mg | 2% | |
| Kalíum | 23.0mg | 0% | |
| Selen | 0.1mcg | 0% | |
| Natríum | 1208.0mg | 53% | |
| Sink | 0.2mg | 2% |


















