tzatziki
Tzatziki er jógúrt- og gúrkusósa með 73 hitaeiningar í 100 g og kalki. Hún hentar vel sem ídýfa og með vefjum.
Um
Tzatziki er kremuð grísk sósa eða ídýfa úr jógúrti, bragðbætt með gúrku, hvítlauk, sítrónu og kryddjurtum eins og dilli eða myntu. Hún er köld, fersk og bragðmikil og er oft borin fram með grilluðu kjöti, pítubrauði, grænmeti eða sem hluti af mezze-réttum.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
73 kcal
4% DV
Heildarfita
4.8g
7% DV
D-vítamín2.9g
K-vítamín1.3g
Þíamín (B1)0.2g
Heildarkolvetni
4.5g
2% DV
Fólat (B9)0.3g
B12-vítamín3.6g
Prótein
3.8g
8% DV
Dýraprótein3.8g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 18.0mg | 3% | |
| A-vítamín | 35.0mcg | 4% | |
| Þíamín (B1) | 0.0mg | 3% | |
| B12-vítamín | 0.4mcg | 17% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.1mg | 12% | |
| Níasín (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.4mg | 8% | |
| B6-vítamín | 0.0mg | 2% | |
| Bíótín (B7) | 1.0mcg | 3% | |
| Fólat (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| C-vítamín | 2.0mg | 2% | |
| D-vítamín | 0.1mcg | 1% | |
| E-vítamín | 0.2mg | 1% | |
| K-vítamín | 2.0mcg | 2% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 110.0mg | 11% | |
| Kopar | 20.0mcg | 2% | |
| Járn | 0.2mg | 1% | |
| Magnesíum | 12.0mg | 3% | |
| Fosfór | 90.0mg | 13% | |
| Kalíum | 150.0mg | 3% | |
| Selen | 4.0mcg | 7% | |
| Natríum | 250.0mg | 11% | |
| Sink | 0.5mg | 5% |
Uppskriftir með tzatziki (4)
Kjúklingagýró með frönskum
1080 kcal
Kjúklingagyro pítubrauð með frönskum
1120 kcal
Kjúklingagyros í pítu með frönskum
760 kcal
Svínagyros í pítu
680 kcal