Patate fritte
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Valori nutrizionali
Per porzione da 150 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
365 kcal
18% DV
Grassi totali
17.0g
26% DV
Grassi monoinsaturi7.0g
Grassi polinsaturi6.0g
Grassi saturi3.0g
Carboidrati totali
48.0g
16% DV
Fibre4.0g
Amido42.0g
Zuccheri0.5g
Proteine
4.0g
8% DV
Proteine vegetali4.0g
Informazioni
Una porzione di patate tagliate a bastoncino e fritte in olio profondo, di solito salate e servite come contorno.
Ingredienti
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 25.0mg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 13% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacina (B3) | 2.5mg | 16% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamina B6 | 0.4mg | 24% | |
| Biotina (B7) | 1.0mcg | 3% | |
| Folato (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamina C | 12.0mg | 13% | |
| Vitamina E | 2.0mg | 13% | |
| Vitamina K | 2.0mcg | 2% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 15.0mg | 2% | |
| Cromo | 4.0mcg | 11% | |
| Rame | 0.1mcg | 0% | |
| Iodio | 2.0mcg | 1% | |
| Ferro | 1.2mg | 7% | |
| Magnesio | 30.0mg | 7% | |
| Manganese | 0.3mg | 11% | |
| Molibdeno | 8.0mcg | 18% | |
| Fosforo | 90.0mg | 13% | |
| Potassio | 520.0mg | 11% | |
| Selenio | 0.8mcg | 1% | |
| Sodio | 300.0mg | 13% | |
| Zinco | 0.6mg | 5% |
Patate fritte in padella
Un piatto semplice di patate cotte in olio vegetale e condite con sale. Assomiglia soprattutto alle patate fritte in padella o alle home fries.
Patate 130 g
Olio vegetale 18 g
Sale 2 g
1. Sbuccia le patate, se lo desideri, quindi tagliale a fette uniformi o a piccoli cubetti.
2. Scalda l'olio vegetale in una padella a fuoco medio.
3. Aggiungi le patate e cuoci, mescolando di tanto in tanto, finché non saranno dorate e tenere.
4. Condisci con il sale e mescola per distribuirlo in modo uniforme.
5. Servi caldo.
5 minuti
15-20 minuti
Taglia le patate in modo uniforme così cuoceranno alla stessa velocità.
Usa fuoco medio per evitare che si brucino prima di essere cotte completamente.
Scolale brevemente su carta assorbente se desideri un risultato meno unto.
Ingredienti
Istruzioni
Tempo di preparazione
5 minuti
Tempo di cottura
15-20 minuti
Consigli utili
VeganaVegetarianaSenza glutineSenza latticini