Penne con polpette e salsa di pomodoro
A 0 utenti è piaciuto questo alimento | 0 utenti hanno salvato questo alimento
Valori nutrizionali
Per porzione da 420 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
760 kcal
38% DV
Grassi totali
36.0g
55% DV
Grassi monoinsaturi17.0g
Grassi polinsaturi5.0g
Grassi saturi11.0g
Grassi trans0.7g
Carboidrati totali
78.0g
26% DV
Fibre5.0g
Amido66.0g
Zuccheri7.0g
Proteine
29.0g
58% DV
Proteine animali24.0g
Proteine vegetali5.0g
Informazioni
Un piatto di pasta con penne, diverse polpette e salsa di pomodoro a parte. È piuttosto ricco di carboidrati e grassi, con un apporto moderato di proteine dalle polpette.
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 78.0mg | 14% | |
| Vitamina A | 45.0mcg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.5mg | 38% | |
| Vitamina B12 | 1.4mcg | 58% | |
| Riboflavina (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacina (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Acido pantotenico (B5) | 1.1mg | 22% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 21% | |
| Biotina (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folato (B9) | 140.0mcg | 35% | |
| Vitamina C | 8.0mg | 9% | |
| Vitamina D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamina E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamina K | 9.0mcg | 8% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 62.0mg | 6% | |
| Rame | 210.0mcg | 23% | |
| Ferro | 4.1mg | 23% | |
| Magnesio | 48.0mg | 11% | |
| Fosforo | 290.0mg | 41% | |
| Potassio | 520.0mg | 11% | |
| Selenio | 32.0mcg | 58% | |
| Sodio | 980.0mg | 43% | |
| Zinco | 4.2mg | 38% |
Penne con polpette e salsa di pomodoro
Un classico piatto di pasta con penne condite con saporite polpette e una semplice salsa di pomodoro. È sostanzioso, confortante e va servito ben caldo.
Ingredienti
Penne 180 g
Polpette 150 g
Salsa di pomodoro 70 g
Olio vegetale 10 g
Sale 5 g
Pepe nero 5 g
Istruzioni
1. Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci le penne fino a quando sono al dente. Scolale bene.
2. Scalda l'olio vegetale in una padella a fuoco medio.
3. Aggiungi le polpette e cuocile finché sono ben calde e leggermente dorate.
4. Versa la salsa di pomodoro, quindi condisci con sale e pepe nero.
5. Aggiungi le penne cotte nella padella e mescola finché sono uniformemente ricoperte di salsa.
6. Servi subito, ben caldo.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Consigli utili
Non cuocere troppo la pasta; deve rimanere leggermente soda.
Scalda la salsa delicatamente così le polpette resteranno tenere.
Tieni da parte un po' di acqua di cottura della pasta, se necessario, per rendere la salsa più fluida.
Ingredienti
Istruzioni
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Consigli utili
Bilanciata