Petto di pollo scottato in padella
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Valori nutrizionali
Per porzione da 35 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
62 kcal
3% DV
Grassi totali
1.9g
3% DV
Grassi monoinsaturi0.9g
Grassi polinsaturi0.4g
Grassi saturi0.4g
Carboidrati totali
0.4g
0% DV
Amido0.4g
Proteine
10.8g
22% DV
Proteine animali10.8g
Informazioni
Una porzione molto piccola di petto di pollo cotto con condimento leggero e una minima quantità di olio o fondo di cottura. Ricco di proteine e molto povero di carboidrati.
Ingredienti
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 25.0mg | 5% | |
| Vitamina A | 6.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacina (B3) | 4.6mg | 29% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 12% | |
| Biotina (B7) | 1.4mcg | 5% | |
| Folato (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| Vitamina D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.8mcg | 1% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 5.0mg | 1% | |
| Rame | 15.0mcg | 2% | |
| Ferro | 0.3mg | 2% | |
| Magnesio | 10.0mg | 2% | |
| Fosforo | 80.0mg | 11% | |
| Potassio | 95.0mg | 2% | |
| Selenio | 9.0mcg | 16% | |
| Sodio | 150.0mg | 7% | |
| Zinco | 0.3mg | 3% |
Petto di pollo scottato in padella
Un semplice petto di pollo condito e cotto in olio fino a leggera doratura e a completa cottura. È una preparazione di base a base di pollo, spesso usata come componente proteica in molti pasti.
Petto di pollo 34 g
Olio da cucina 1 g
Sale 0.3 g
Pepe nero 0.1 g
Peso totale: 35 g
1. Tampona il petto di pollo con carta da cucina per asciugarlo.
2. Condisci uniformemente con sale e pepe nero.
3. Scalda l'olio da cucina in una piccola padella a fuoco medio.
4. Cuoci il petto di pollo finché è dorato e completamente cotto, girandolo secondo necessità.
5. Toglilo dalla padella e lascialo riposare brevemente prima di servire.
5 minuti
da 6 a 8 minuti
Non cuocerlo troppo, poiché la piccola porzione può asciugarsi rapidamente.
Lascia riposare brevemente il pollo così i succhi si assestano.
Usa un termometro se disponibile; la temperatura interna dovrebbe raggiungere i 74 C.
Ingredienti
Peso totale: 35 g
Istruzioni
Tempo di preparazione
5 minuti
Tempo di cottura
da 6 a 8 minuti
Consigli utili
KetoPovera di carboidratiPaleoSenza glutineSenza latticiniWhole30Bilanciata