Il petto di pollo è un taglio magro con 165 calorie per 100 g e molta niacina (B3), ideale per pasti di tutti i giorni.
Il petto di pollo è un taglio di pollame magro, dal sapore delicato, con una consistenza tenera se cotto correttamente. Si prepara spesso alla griglia, al forno, saltato in padella o lessato, e si usa in insalate, panini, saltati in padella e secondi piatti.
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 85.0mg | 15% | |
| Vitamina A | 13.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Vitamina B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacina (B3) | 13.7mg | 86% | |
| Acido pantotenico (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Vitamina B6 | 0.6mg | 35% | |
| Biotina (B7) | 0.3mcg | 1% | |
| Folato (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamina D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 15.0mg | 2% | |
| Rame | 40.0mcg | 4% | |
| Ferro | 0.9mg | 5% | |
| Magnesio | 29.0mg | 7% | |
| Fosforo | 220.0mg | 31% | |
| Potassio | 256.0mg | 5% | |
| Selenio | 27.0mcg | 49% | |
| Sodio | 74.0mg | 3% | |
| Zinco | 1.0mg | 9% |






























