fagiolino
Il fagiolino ha 31 calorie per 100 g ed è ricco di vitamina K. Ortaggio croccante e versatile per insalate, contorni e saltati in padella.
Informazioni
I fagiolini sono legumi teneri, leggermente dolci e con una nota erbacea, consumati comunemente cotti o crudi. Si preparano spesso al vapore, saltati in padella o al forno, oppure si aggiungono a sformati, insalate e piatti saltati.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
31 kcal
2% DV
Grassi totali
0.2g
0% DV
Vitamina D0.1g
Tiamina (B1)0.1g
Carboidrati totali
7.0g
2% DV
Folato (B9)2.7g
Vitamina B123.3g
Proteine
1.8g
4% DV
Proteine vegetali1.8g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 15.3mg | 3% | |
| Vitamina A | 35.0mcg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacina (B3) | 0.7mg | 5% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.2mg | 5% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folato (B9) | 33.0mcg | 8% | |
| Vitamina C | 12.2mg | 14% | |
| Vitamina E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamina K | 43.0mcg | 36% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 37.0mg | 4% | |
| Rame | 69.0mcg | 8% | |
| Ferro | 1.0mg | 6% | |
| Magnesio | 25.0mg | 6% | |
| Fosforo | 38.0mg | 5% | |
| Potassio | 211.0mg | 4% | |
| Selenio | 0.6mcg | 1% | |
| Sodio | 6.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.2mg | 2% |
Ricette con fagiolino (14)
Petto di pollo alla griglia con fagiolini, cavoletti di Bruxelles e patata dolce arrosto
455 kcal
Manzo saltato in padella con broccoli e fagiolini e spaghetti al sugo rosso
545 kcal
Bistecca di manzo a fette con insalata di fagiolini, avocado e lattuga
635 kcal
Pollo alla griglia con fagiolini arrosto, cavoletti di Bruxelles e patata dolce
470 kcal
Cod with chickpea-tomato braise and steamed green beans
470 kcal
Roast chicken dinner with baked potato, green beans, and mushrooms
510 kcal
Costine di maiale arrosto con patate, peperone giallo, peperone rosso e fagiolini
1045 kcal
Greek yogurt tuna potato lunch plate
470 kcal
Coscia d'anatra arrosto con polenta cremosa e verdure verdi
760 kcal
Grilled cod with baked potato, green beans, and yogurt-herb sauce
430 kcal
Insalata nizzarda con olio d'oliva extra
620 kcal
Tempura mista di verdure con pastella croccante
420 kcal
Pasta al ragù di manzo con salsa di pomodoro e verdure
430 kcal
Insalata antipasto italiana
640 kcal