cipollotto
Il cipollotto è un allium croccante con 32 calorie per 100 g e vitamina K. Aggiunge freschezza a insalate, zuppe e guarnizioni.
Informazioni
Il cipollotto, chiamato anche scallion, ha un sapore delicato di cipolla con una nota fresca e leggermente erbacea. Si usa spesso crudo come guarnizione oppure aggiunto a saltati in padella, zuppe, insalate e frittate.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
32 kcal
2% DV
Grassi totali
0.2g
0% DV
Tiamina (B1)0.1g
Carboidrati totali
7.3g
2% DV
Folato (B9)2.6g
Vitamina B122.3g
Biotina (B7)2.4g
Proteine
1.8g
4% DV
Proteine vegetali1.8g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 4.3mg | 1% | |
| Vitamina A | 50.0mcg | 6% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacina (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 4% | |
| Folato (B9) | 64.0mcg | 16% | |
| Vitamina C | 18.8mg | 21% | |
| Vitamina E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamina K | 207.0mcg | 173% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 72.0mg | 7% | |
| Rame | 70.0mcg | 8% | |
| Ferro | 1.5mg | 8% | |
| Magnesio | 20.0mg | 5% | |
| Fosforo | 37.0mg | 5% | |
| Potassio | 276.0mg | 6% | |
| Selenio | 0.6mcg | 1% | |
| Sodio | 16.0mg | 1% | |
| Zinco | 0.4mg | 4% |
Ricette con cipollotto (19)
Country Scrambled Eggs with Avocado, Cheddar, and Buttered Toast
700 kcal
Insalata di salmone teriyaki con sesamo, peperoncino e limone
612 kcal
Pasto casalingo giapponese con riso bianco, natto, zuppa di miso e contorno di verdure stufate
621 kcal
Uova strapazzate con carne macinata e prezzemolo, toast, spicchi d'arancia e yogurt
744 kcal
Insalata tritata di cetrioli e pomodori
46 kcal
Riso condito con uovo, insalata di barbabietole e insalata di cetrioli
505 kcal
Rice bowl con manzo speziato, lattuga, cipolla rossa, salsa arancione cremosa e olio al peperoncino
610 kcal
Pollo glassato al sesamo con edamame e cetriolo
585 kcal
Okonomiyaki giapponese con maionese, salsa okonomiyaki, fiocchi di bonito e cipollotto
520 kcal
Ramen tonkotsu con chashu, cipollotto, zenzero sottaceto e olio al peperoncino
760 kcal
Noodles di vetro saltati con gamberi, verdure miste e lime
560 kcal
Baked potato black bean tuna lunch plate
510 kcal
Baked potato with cottage cheese, black beans, and salsa
430 kcal
Cheeseburger al bacon con patatine al formaggio farcite
1560 kcal
Orata intera alla griglia con salsa di verdure tritate
520 kcal
Grand cheeseburger con bacon, cipolla caramellata e patatine al formaggio
1580 kcal
Chicken Supreme con salsa ai funghi e riso bianco al vapore
500 kcal
Pollo e funghi selvatici in salsa cremosa leggera con riso bianco al vapore
535 kcal
Korean BBQ Pork Bowl
520 kcal