nocciola
La nocciola è una frutta secca ricca: 628 calorie per 100 g e vitamina E. Dona croccantezza a dolci, creme spalmabili e snack.
Informazioni
Le nocciole sono piccoli frutti a guscio rotondi, dal sapore ricco, dolce e burroso e dalla consistenza croccante. Si consumano spesso tostate come snack, si usano in pasticceria e confetteria e si macinano per preparare creme spalmabili, praline e farine di frutta secca.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
628 kcal
31% DV
Grassi totali
60.8g
94% DV
Vitamina D4.5g
Vitamina K45.7g
Tiamina (B1)7.9g
Carboidrati totali
16.7g
6% DV
Folato (B9)9.7g
Vitamina B124.3g
Proteine
15.0g
30% DV
Proteine vegetali15.0g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 45.6mg | 8% | |
| Tiamina (B1) | 0.6mg | 54% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacina (B3) | 1.8mg | 11% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.9mg | 18% | |
| Vitamina B6 | 0.6mg | 33% | |
| Folato (B9) | 113.0mcg | 28% | |
| Vitamina C | 6.3mg | 7% | |
| Vitamina E | 15.0mg | 100% | |
| Vitamina K | 14.2mcg | 12% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 114.0mg | 11% | |
| Rame | 1.7mcg | 0% | |
| Ferro | 4.7mg | 26% | |
| Magnesio | 163.0mg | 39% | |
| Fosforo | 290.0mg | 41% | |
| Potassio | 680.0mg | 14% | |
| Selenio | 2.4mcg | 4% | |
| Zinco | 2.5mg | 22% |
Ricette con nocciola (9)
Bowl di yogurt con kiwi, banana, semi di girasole, nocciole e avena
293 kcal
Trail mix con uvetta, nocciole, cioccolato fondente e noci
520 kcal
Waffle belgi con yogurt, banana, fragole e crema spalmabile alle nocciole e cacao
689 kcal
Valio PROfeel Protein Drink Chocolate Hazelnut
168 kcal
Bowl di yogurt con frutti di bosco, banana e nocciole
320 kcal
Barretta proteica al torrone e nocciola
210 kcal
Barretta proteica nocciola e nougat
200 kcal
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200 kcal
Barretta proteica nocciola e nougat
199 kcal