생강
생강은 100g당 80칼로리이며 비타민 C를 제공합니다. 차, 볶음요리, 마리네이드에 알싸한 풍미를 더할 때 좋습니다.
소개
생강은 톡 쏘는 향과 따뜻한 매운맛, 은은한 단맛, 약간의 후추 같은 자극이 어우러진 향긋한 뿌리줄기입니다. 생것, 건조한 것, 가루, 절임, 당절임 형태로 널리 쓰이며, 짭짤한 요리부터 베이킹, 차, 마리네이드까지 다양하게 활용됩니다.
영양 정보
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
80 kcal
4% DV
총 지방
0.8g
1% DV
비타민 D0.2g
비타민 K0.2g
비타민 B10.2g
총 탄수화물
17.8g
6% DV
엽산2.0g
비타민 B121.7g
비오틴14.1g
단백질
1.8g
4% DV
식물성 단백질1.8g
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 28.8mg | 5% | |
| 비타민 B1 | 0.0mg | 2% | |
| 비타민 B2 | 0.0mg | 3% | |
| 나이아신 | 0.8mg | 5% | |
| 판토텐산 | 0.2mg | 4% | |
| 비타민 B6 | 0.2mg | 9% | |
| 엽산 | 11.0mcg | 3% | |
| 비타민 C | 5.0mg | 6% | |
| 비타민 E | 0.3mg | 2% | |
| 비타민 K | 0.1mcg | 0% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 16.0mg | 2% | |
| 구리 | 226.0mcg | 25% | |
| 철 | 0.6mg | 3% | |
| 마그네슘 | 43.0mg | 10% | |
| 인 | 34.0mg | 5% | |
| 칼륨 | 415.0mg | 9% | |
| 셀레늄 | 0.7mcg | 1% | |
| 나트륨 | 13.0mg | 1% | |
| 아연 | 0.3mg | 3% |
생강이(가) 들어간 레시피 (61)
소고기 쌀국수 볶음
610 kcal
소고기 채소 볶음과 흰쌀밥, 브로콜리
365 kcal
바스마티 라이스와 렌틸 커리, 요거트, 오이
472 kcal
차파티와 비트 커리, 감자 사브지, 망고, 그린 칠리 피클이 곁들여진 인도식 한 끼
1015 kcal
바스마티 라이스 치킨 비리야니
609 kcal
Tofu quinoa stir-fry with broccoli, bell pepper, and cashews
590 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and bell pepper
480 kcal
Tofu edamame broccoli brown rice bowl
560 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Lentil and spinach curry with Greek yogurt
430 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Beef stir-fry with broccoli, mushrooms, and quinoa
560 kcal
Beef and mushroom stir-fry with bok choy and baked potato
590 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Chicken stir-fry with bok choy, bell peppers, mushrooms, and brown rice
520 kcal
Mushroom and tofu stir-fry with brown rice and bok choy
560 kcal
Beef and edamame stir-fry with bok choy and brown rice
620 kcal
Shrimp and edamame quinoa stir-fry with broccoli and red bell pepper
495 kcal
Lean beef stir-fry with bell peppers, broccoli, and brown rice
690 kcal
Broccoli beef brown rice stir-fry
560 kcal
Mushroom tofu soba lunch bowl with edamame, bok choy, and sesame
540 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
차슈 돈코츠 라멘
760 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and quinoa
590 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, bell peppers, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli and brown rice
495 kcal
Tempeh stir-fry with broccoli, red bell pepper, brown rice, and sesame
640 kcal
Beef and spinach stir-fry with bell peppers and quinoa
520 kcal
Shrimp stir-fry with bok choy, mushrooms and brown rice
480 kcal
Tempeh broccoli soba lunch bowl
590 kcal
Tofu, mushroom, and spinach soba bowl
480 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and quinoa
495 kcal
Tofu stir-fry with broccoli, mushrooms, bok choy, and brown rice
460 kcal
Beef and broccoli stir-fry with brown rice
560 kcal
Beef and broccoli stir-fry with mushrooms over quinoa
590 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame soba dinner bowl with nori, bok choy, and sesame
470 kcal
Calcium-set tofu, lentil, spinach, and red bell pepper stir-fry with brown rice
640 kcal
Calcium-Set Tofu Stir-Fry with Broccoli and Mushrooms
430 kcal
Mushroom and tofu stir-fry with broccoli and brown rice
510 kcal
코코넛 치킨 커리와 흰쌀밥
520 kcal
바스마티 라이스를 곁들인 코코넛 치킨 커리
540 kcal
Tofu stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
480 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and brown rice
590 kcal
Chicken stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
590 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, and mushrooms
510 kcal
Tofu soba noodle bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Beef and broccoli brown rice stir-fry
650 kcal
Chicken and broccoli brown rice stir-fry
590 kcal
생강, 마늘, 쪽파 간장 소스를 곁들인 찐 붉은도미
320 kcal
Shrimp and brown rice stir-fry with broccoli and bell peppers
590 kcal
Tofu soba noodle salad with broccoli, carrots, sesame, and soy-ginger dressing
610 kcal
Shrimp and vegetable stir-fry with brown rice
540 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and soba noodles
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and quinoa
590 kcal
Shrimp stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
560 kcal
치킨과 야생 버섯 프리카세 크림소스와 흰쌀밥
575 kcal
딤섬 모둠 연회
3135 kcal
바스마티 라이스와 매콤한 소고기 패티, 오이, 레몬 오일
760 kcal
생강 로스트 돼지목심 스테이크
1180 kcal
카레 채소 버미셀리 수프
520 kcal