파스타는 밀로 만드는 대표 식품으로 100g당 371칼로리를 제공하며 엽산(B9)을 함유해 다양한 요리의 기본 재료로 쓰입니다.
파스타는 듀럼밀 세몰리나 또는 밀가루와 물로 만드는 대표적인 주식 식품입니다. 맛은 담백하고 중성적이며, 익히면 단단하면서도 쫄깃한 식감을 냅니다. 보통 삶아서 소스, 채소, 고기, 치즈와 함께 먹으며, 매우 다양한 요리에 활용됩니다.
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 52.5mg | 10% | |
| 비타민 B1 | 0.5mg | 42% | |
| 비타민 B2 | 0.2mg | 15% | |
| 나이아신 | 6.3mg | 39% | |
| 판토텐산 | 0.5mg | 10% | |
| 비타민 B6 | 0.1mg | 6% | |
| 엽산 | 183.0mcg | 46% | |
| 비타민 E | 0.3mg | 2% | |
| 비타민 K | 0.1mcg | 0% |
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 21.0mg | 2% | |
| 구리 | 290.0mcg | 32% | |
| 철 | 3.3mg | 18% | |
| 마그네슘 | 53.0mg | 13% | |
| 인 | 189.0mg | 27% | |
| 칼륨 | 223.0mg | 5% | |
| 셀레늄 | 189.0mcg | 344% | |
| 나트륨 | 6.0mg | 0% | |
| 아연 | 1.3mg | 12% |

























