džiovintos žolelės
Džiovintos žolelės turi 265 kcal per 100 g, gausios vitamino K ir puikiai tinka gardinti sriubas, padažus bei marinatus.
Apie
Džiovintos žolelės – tai koncentruoti, aromatingi kulinarinių augalų lapai, pavyzdžiui, raudonėlio, čiobrelio, baziliko, rozmarino ar petražolių. Jų skonis intensyvesnis nei šviežių žolelių, todėl jos dažnai naudojamos sriuboms, padažams, marinatams, keptai mėsai, daržovėms ir užpilams gardinti.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
265 kcal
13% DV
Iš viso riebalų
4.0g
6% DV
Vitaminas D1.0g
Vitaminas K0.7g
Tiaminas (B1)1.8g
Iš viso angliavandenių
48.0g
16% DV
Folatai (B9)18.0g
Vitaminas B127.0g
Biotinas (B7)23.0g
Baltymai
14.0g
28% DV
Augaliniai baltymai14.0g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 35.0mg | 6% | |
| Vitaminas A | 1200.0mcg | 133% | |
| Tiaminas (B1) | 0.3mg | 21% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.3mg | 27% | |
| Niacinas (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Vitaminas B6 | 1.2mg | 71% | |
| Folatai (B9) | 250.0mcg | 63% | |
| Vitaminas C | 50.0mg | 56% | |
| Vitaminas E | 18.0mg | 120% | |
| Vitaminas K | 1700.0mcg | 1417% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 1200.0mg | 120% | |
| Varis | 900.0mcg | 100% | |
| Geležis | 35.0mg | 194% | |
| Magnis | 250.0mg | 60% | |
| Fosforas | 300.0mg | 43% | |
| Kalis | 1500.0mg | 32% | |
| Selenas | 10.0mcg | 18% | |
| Natris | 60.0mg | 3% | |
| Cinkas | 3.5mg | 32% |
Receptai su džiovintos žolelės (5)
Ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė su kepta saldžiąja bulve, varške, agurku ir lapiniais žalumynais
510 kcal
Keptos bulvės
170 kcal
Sviestinės pupelės pomidorų padaže su agurkų ir krapų jogurtu
520 kcal
Paniruota vištiena su ryžiais, brokoliais ir keptomis bulvėmis
760 kcal
Salotų dubenėlis su vištiena, saldžiąja bulve ir varške
520 kcal