Pagrindinis / world / lapiniai žalumynai

lapiniai žalumynai

Lapiniai žalumynai turi 23 kcal 100 g ir išsiskiria vitaminu K. Juos valgo salotose, sriubose ir troškintuose patiekaluose.

Apie

Lapiniai žalumynai – tai plati valgomų augalų lapų grupė, kuriai priklauso špinatai, lapiniai kopūstai, salotos ir mangoldai. Jų skonis paprastai būna nuo švelnaus iki lengvai kartaus, o tekstūra, priklausomai nuo rūšies, gali būti traški arba minkšta. Juos dažnai valgo žalius salotose arba gamina keptuvėje, deda į sriubas ir patiekia kaip garnyrą.

Maistinė vertė

100 g

% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta

Kalorijos 23 kcal

1% DV

Iš viso riebalų 0.4g

1% DV

Vitaminas D0.1g

Tiaminas (B1)0.2g

Iš viso angliavandenių 3.6g

1% DV

Folatai (B9)2.2g

Vitaminas B120.8g

Biotinas (B7)0.6g

Baltymai 2.9g

6% DV

Augaliniai baltymai2.9g

Vitaminai ir mineralai

Vitaminai

Maistinė medžiaga	Kiekis	RMV%
Cholinas	19.3mg	4%
Vitaminas A	469.0mcg	52%
Tiaminas (B1)	0.1mg	7%
Riboflavinas (B2)	0.2mg	12%
Niacinas (B3)	0.7mg	4%
Pantoteno rūgštis (B5)	0.1mg	2%
Vitaminas B6	0.2mg	12%
Folatai (B9)	194.0mcg	49%
Vitaminas C	28.1mg	31%
Vitaminas E	2.0mg	13%
Vitaminas K	482.9mcg	402%